祁门红茶的产地 不得不说的故事

祁门红茶是红茶类代表性茶叶，可以说是上等的佳品，红茶的香味馥郁持久，似花、似果又似蜜的香气，有着独特的味道。那么祁门红茶的产地在哪里呢，下面一起来看看吧~~

　　祁门红茶的产地 不得不说的故事

祁门红茶于光绪年间(1875年)创制于安徽省祁门县，至今已有一百四十年的历史，素以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，源远流长。可以说，当时全世界凡饮用红茶的，对祁门红茶几乎是无人不知，无人不晓。它是当时英国女王和王室的至爱饮品，有“群芳最”“红茶皇后”等美誉;它在世界范围内广受推崇，日本人称之为“玫瑰”，英国人称之为“祁门香”;它畅销于英国、美国、法国、丹麦等数十个国家和地区，成就其世界关注的认知地位。

祁门红茶因祁门县名而得名，自1875年问世后，因其浓郁奇妙，馥郁持久，似花、似果又似蜜的香气独特品质(即“祁门香”，国际茶叶界唯一以地域名命名的茶叶香气)，成为红茶中的极品，迅速蜚声海内外。一直是我国茶叶出口主导产品，为国家创汇做了很大贡献。与很多知名产品一样，其产地之争也随之而来。

一、祁门红茶历史脉落清晰

史料记载祁门红茶创制于1875年，其创制人为胡元龙、余干臣。

一据1916年《农商公报》第二期记载：“安徽改制红茶，实肇始于胡元龙(又名胡仰儒)。胡元龙为祁门南乡之贵溪人，于清咸丰年间，即在贵溪开辟荒山五千余亩，兴植茶树。光绪元二年(1875-1876年)间因绿茶销场不旺，特考察制造红茶之法，首先筹集资金六万元，建设日顺茶厂，改制红茶。亲往各乡教导园户，至今40余年，孜孜不倦”。 二说黟县人余干臣自福建罢官归来，目睹红茶畅销多利，到至德具(今东至具)尧渡街设茶号，仿“闽红” 制法，试制红茶成功。次年 (1876年)又到祁门历口设茶庄，由于祁门茶叶特性十分适宜制作高品质的红茶，所以二人均获成功，举世闻名的“祁红”由此诞生。胡元龙、余干臣两人也因此被视为祁红创始人。

二、祁门红茶产地的多样化辨析

祁红一经问世，其独特的高品质迅速为海内外茶商所青睐，特别是1915年祁门红茶获巴拿马金奖后更是引起热捧，与祁门相连区域江西浮梁、安徽至德等地茶商将当地制作的红茶以祁门红茶名称对外销售，历史上也确曾有生产祁门红茶记载。同时，因余干臣在至德试制红茶，被误认为至德红茶即为祁门红茶，这是产地扩大化的由来。笔者认为这种理解是不准确的或故意混淆，因在至德试制时不可能命名为“祁门红茶”， 何况至德与祁门历史上地域无重合，只有在祁门县生产才会有祁红称谓，更何况最早的祁门红茶有“祁门乌龙”、“赤山乌龙”等多种叫法。

事实证明，随着时间的推移，人们对茶叶品质要求越来越高，地域的差异(特定地域环境下孕育的特殊商品)导致茶叶品质的不同。自建国以来，国家为了规范祁门红茶出口，保证祁门红茶出口品质。

一是将历史上加塞进来的红茶产区，都作了规定。如江西的浮、鄱、乐三县所产的红茶名为“浮红”。1959年起，祁门县之外的安徽各产茶县所产红茶在收购中定名为“池红”， 并将祁门县境内安凌镇(秋浦河流域)的红茶一并归入池红区域。

二是实行两套标准样，将祁门县内产红茶收购执行部颁“祁红”标准样，而其他县产红茶收购执行省管“池红”标准样。

三是出口货号有区分，祁门县产的红茶，多为原箱出口，货号以“11”开头;而安徽其他县所产红茶，经拼配后以“安徽红茶”(也称池红)出口，货号以“12”开头。由此，祁门红茶产地重又回归祁门境内阊江流域

以上就是对祁门红茶的介绍，产于安徽省祁门县。