湖南黑砖茶的冲泡方法 五大冲泡技巧详解

湖南黑砖茶是六大茶类的名茶，属于黑茶，现在喝茶是一种很常见的事情，对喝茶的讲究也是越来越多，会喝茶的朋友首先要学会泡茶，那么湖南黑砖茶有哪些冲泡的方法，大家可以了解一下~~~~

　　湖南黑砖茶的冲泡方法

五代毛文锡《茶谱》称：“潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常”，又清赵学敏《本草拾遗》：“茶谱有潭州铁色茶，即安化茶也。”安化黑茶虽成名甚早，但外销则是16世纪以后之事，此前的外销黑茶主产地是四川。自湖南黑茶进入官营渠道以后，外销兴起，先是安化，其后扩大至桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。至19世纪初，福建、山西茶商更深入安化各埠就地收购、加工，产品行销陕、甘、新疆、蒙古及俄罗斯等地，产量逐年增加，21世纪初已超过50万担。湖南黑茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥五道工序制成。分天尖、贡尖、生尖3级，天尖色泽乌黑，香气深厚纯正，滋味醇和，汤色深黄明亮，叶底匀齐而嫩;贡尖色泽乌润，气味纯正而微含焦香，口感醇厚，汤色红黄明亮叶底暗褐尚嫩;生尖色泽铁黑，焦香馥郁，滋味醇和深厚，汤色暗红。以湖南黑茶为原料制成的紧压茶，有黑砖茶、花砖茶、茯砖茶等。

1.首先选用品质较好的茶叶,低质量的湖南黑茶冲泡后不仅没有黑茶原有的味道，而且有些还含有致癌物质，人体健康有害,一般比较优质的湖南黑茶外观条索紧卷、圆直，色泽黑润，香味醇厚，带松烟香。

2.其次选用适合的泡茶器,通常一般的茶具是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等饮茶用具，还有一些切茶用的茶刀，放置茶杯用的茶盘和茶托等等。

3.讲究水质的好坏,很多人习惯用煮沸后的自来水泡茶，其实这种水质对泡茶是不好的，因为自来水氯化物的气味很重，所以泡茶最好是用天然的矿泉水，例如泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。

4.注意茶叶与水的用量,茶叶的比例取决于用水的的用量，一般饮用湖南黑茶，没被放茶量大约5—10克，如果是用茶壶冲泡的话，就茶壶容量的大小掌握好比列。

5.注意冲泡时间的长短,湖南黑茶的冲泡时间宜短，时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准，一般约2分钟左右，而冲泡湖南黑茶的次数可达5—7次。

冲泡湖南黑茶注意事项：冲泡好的湖南黑茶最好可以及时喝完，不然茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽，所以湖南黑茶最好现泡现饮。

以上冲泡方法你们学会了吗，掌握技巧就能简单轻松的冲泡~~~