福建省的产茶历史：探究产于福建的十大名茶

福建作为我国茶叶种植大省，福建茶叶产量占据全国茶叶市场份额上的很大部分，福建茶叶也是国内茶叶的主要产出大省，由于福建茶叶品种繁多，名茶荟萃，如中国十大名茶中的武夷大红袍，安溪铁观音就是产于福建的。下面小编就带大家详细了解下产于福建的十大名茶：

福建的十大名茶之一：政和工夫

政和工夫，为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部政和县高寒山区，成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观;香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳;滋味醇厚。

福建的十大名茶之二：白琳工夫

“白琳工夫”是福鼎工夫红茶，主产地福鼎白琳，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。

福建的十大名茶之三：坦洋工夫

“坦洋工夫”是福建省三大工夫红茶之一。产区主要是福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。

福建的十大名茶之四：正山小种

正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。

福建的十大名茶之五：武夷山岩茶(大红袍)

大红炮，茶之王者也。是福建最有名的茶叶之一，生于武夷峭崖悬壁之间，品质优越，口感鲜爽。

福建的十大名茶之六：北苑贡茶

北苑贡茶主产区在古代建安县吉苑里，北苑贡茶，起源于五代闽国龙启年间，在建州治所建安县(今福建省建瓯市与政和县)设御茶园种植制作。是中国茶史上最负盛名的贡茶。

福建的十大名茶之七：铁观音

铁观音，产于福建安溪是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

福建的十大名茶之八：茉莉花茶

福州茉莉花产业主要是制作茉莉花茶，福州独特的山水灵气孕育出香味清雅飘逸的茉莉花茶，成为中国茉莉花茶的发源地和主产区。

福建的十大名茶之九：绿茶

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。福建也是绿茶的主要产地。

福建白茶 白牡丹 福鼎白茶

福建的十大名茶之十：福建白茶

福建白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀，冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。

福建有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，武夷山的茶山、茶水更加点缀了福建茶的文化底韵。福建茶文化源远流长，名茶品种繁多。