古代茶文化知识之古代沏茶方法

来源：作者：发布日期：2019-05-19 22:18:05

文章简介：我国自古以来都是茶文化大国，饮茶文化起源于我国，茶文化以及深入到日常生活中的每个角落了，茶是我国的精髓，下面小编带领大家一起了解下古代的沏茶方法，深入了解古代茶文化知识吧。　　一、古代茶文化知识之古代沏茶方法--

我国自古以来都是茶文化大国，饮茶文化起源于我国，茶文化以及深入到日常生活中的每个角落了，茶是我国的精髓，下面小编带领大家一起了解下古代的沏茶方法，深入了解古代茶文化知识吧。

　　一、古代茶文化知识之古代沏茶方法--点茶

1、在点茶时，先用瓶煎水，对候汤要求与唐代是一样的。

2、而后将研细茶末放入茶盏，放入少许沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，

3、再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。

4、接着就是一手点茶，通常用的是执壶往茶盏点水。

5、点水时，要有节制，落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花(泡沫),称之为"运筅"或"击拂"。在实际操作过程中，注水和击拂是同时进行的。

　　二、点茶的注意事项

一要注意调膏，二要有节奏地注水，三是茶筅击拂得视情而有轻重缓急的运用。只有这样，才能点出最佳效果的茶汤来。而这种高明的点茶能手，被称之为"三昧手"。北宋苏轼《送南屏谦师》诗曰："道人晓出南屏山，来试点茶三昧手"。说的就是这个意思。

以上就是今天古代茶文化知识之古代沏茶方法，体验我国古代茶文化的博大精深。

本文:古代茶文化知识之古代沏茶方法
文章地址：https://www.cnjiucha.com/zhishi/225908.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

标签：古代茶文化知识之古代沏茶方法

最新图文资讯