曼松怎么喝 曼松的口感特点

古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒，精神气爽，那么曼松怎么喝呢?

　　曼松怎么喝 曼松的口感特点

曼松贡茶，味尤甘甜、茶气醇厚、清香四溢，被誉为茶中极品。曼松贡茶最大的特点是甜润。一口曼松贡茶，醇香甘甜，口感圆润，茶气极强，只需喝一点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的，无愧于“皇家的味道”。

据传，明成化年间，当时的地方官员上贡，选遍六大茶山各寨之茶，最后发现曼松茶色香味俱全，且用开水冲泡后“站立不倒”，很有蕴意，于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝。宪宗皇帝品后赞不绝口，指定曼松茶为皇家贡茶。延续到清朝，曼松茶一直都是皇室专用的贡茶。

曼松贡茶区位于勐腊县象明彝族乡，共有3片：曼松的王子山、背阴山，还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。时至今日，皇家贡茶的古茶树已经不多了，“站立不倒”的制茶技术也没有传承下来。但是，曼松茶“高香甘醇”的古韵尚存，尽管每年春茶产量有限，但慕名而来的茶客还是络绎不绝，进山车辆挤满了进入村寨的山路。

流行曼松贡茶的“正山”概念，最早源于“曼松贡茶正山”

这还得从曼松“王子山”的两个传说说起。一个传说为：清康熙年间，吴三桂剿灭南明李定国，南明家族逃散时，一位16岁少年在家仆帮助下，避开官兵追杀，逃往曼松投靠贡茶王之孙。贡茶王的孙子一家为掩护该少年，对外谎称其是“患怪病的义子”，举家迁往四家寨避难。这位少年死后，贡茶王之孙才向曼松人公开该少年是南明王朱由榔的王子，并带村人将其埋在山顶，还为王子坟挖了防护沟，此山便被称为“王子山”。

但当地一些自称对曼松历史很了解的人，却又对“王子山”的另一个传说津津乐道：“王子山”掩埋的“王子”，极有可能就是南诏王子。他们认为，南诏国王从始祖细努逻到最后一代舜化止，前后经历165年，历十余代王。

南诏国统治范围广及今云南全境和贵州、四川、西藏的部分地区，甚至包括越南、缅甸的部分地区，必然派出使臣管辖各地。曼松所在的象明彝族乡，不属于南诏统治时期最边远的地区。导致南诏覆灭的郑买嗣(南诏权臣)，从通海、元江一带发兵，南诏王子逃难的路线应该是从景东、普洱到倚邦，顺河谷南逃至曼松。

从姓氏演变的角度看，南诏王室本姓蒙。亡国后，分别改姓左和罗(与“倮”同音)。而曼松绝大部分是香堂人，以罗姓、李姓居多。李姓在南诏时为官宦人家，一直与蒙姓皇族通婚。因此，南诏王子逃到曼松，无论是地理通道还是族缘关系，也都比较合理。埋在王子山上的“王子”究竟是谁，恐怕一时难以考证了。

“王子”的传说说明“曼松贡茶”历史十分悠久。以“王子山”为代表的曼松茶史，不仅仅始于明清，至少可上溯至南诏(唐朝)时期，因为那时已有“土贡”。

岁月的时光不断向前延伸。到了明朝，曼松茶被确定为贡茶后，明王朝为保证曼松茶的品质，任命倚邦人叶氏为土司，负责“曼松站立贡茶”的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务。李氏通过几年努力，将“站立贡茶”发展到令人满意的规模。因此，李氏得到了“贡茶王”的名号。

据清朝道光年间的《普洱府志》记载，从雍正十三年(1735年)起，曹当斋入主倚邦，成为倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)，曼松茶仍被指定为皇家的专茶，曼松贡茶步入辉煌。每年茶叶萌芽时，曼松头人受命采办贡茶，贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间，所有商人不得入山，曼松茶园正式成为“皇家茶园”(贡茶园)。

清代末期，由于贡茶任务太重，约300担(皇室的100担，和其它各级官吏索要的200担)，茶农把大多数茶树砍掉、烧掉，并逃难他乡，再也没有回到曼松村。

如今，当年严格意义上的曼松贡茶，一百年的古茶树不超过一百棵，每年产量极少，在普洱中是顶级精品。

掩映在郁郁葱葱群山中的曼松古茶园，各种野草旺盛生长，各种野花每年都在王子坟周边盛开摇曳，显得有些荒凉。在王子山和背阴山的古茶园里，茶马古道静静通向远方，昔日的山间铃响和马蹄声已成为昨天的故事。

让人感到欣慰的是，近年来，当地的有识之士在象明彝族乡党委、政府的引导下，精选曼松古茶树遗种，以原生态的方式稀植茶树，栽种了面积不菲的曼松茶。曼松人的生活正在被茶文化的苏醒悄悄改变着，明天的曼松，将焕发出勃勃生机。

曼松贡茶，不仅是一段令人回肠荡气的古老传说，更是象明茶文化的传承和延续，是悠久的茶岁月中书写出的厚重历史。

口感特点

水温90度，一泡洗，第二泡浸润30秒，茶汤一出，即闻到一股不同寻常的香气，细腻但顽强，不似通常普洱生茶的兰花香底，甚至都不像茶的香气，它是野蜂蜜与早春山林里的混生气息。

茶汤入口很平淡!接着是峰回路转，茶汤是浑圆的，细致的照顾了口腔的上、下、前端与深处，入口之后，自咽喉处，升腾上来甜感，与刚才汤面上闻到的甜感一致，而杯底，在稍凉之后，则表现出更为浓郁的蜂蜜甜感。

第三泡至第六泡，均10秒左右出汤，重点来了，一般以这种泡法泡新的古树茶，茶汤浓度的高峰通常出现在3—4泡，但是它的高峰，出现在第6泡，正当我试图给它下一个定论：“淡而优雅，味清且正”八个字送给她时，再一次峰回路转，第六泡，依旧是十秒左右，汤感突然变得非常浓郁饱满，是不可忽略的厚度，即使茶汤咽下之后一分钟内，口腔一直似若有物，她与许多古树茶像鸡汤一样的柔软感与包裹感又不同，是厚实、细密、绵柔、甜，是无法比喻。

通过上述内容的介绍之后，我们了解到曼松贡茶醇香甘甜，口感圆润，茶气极强。想必大家也对曼松茶贡茶有了更多的了解。