佛手茶怎么冲泡? 让你一喝就忘记忧愁

佛手茶是乌龙茶的名贵品种之一，佛手茶属大叶种，香气独特，色泽沙绿乌润，香浓，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈，受到很多茶友们的青睐，会喝茶的前提你要会泡茶，那么佛手茶怎么冲泡呢?让你一喝就忘记忧愁，一起来看看~

　　佛手茶怎么冲泡? 让你一喝就忘记忧愁

“工欲善其事必先利其器”的道理同样适用于佛手茶的泡饮。佛手茶不止对水温有要求，在茶具的选择上也很讲究。白瓷盖碗与永春佛手茶绝佳搭配。选择白瓷盖碗冲泡佛手茶是有一定道理的，既能看到汤色，又能更直观的看到叶底的色泽。泡茶用具除了盖碗是基础款以外，茶海、茶滤、小夹子都是必备的茶具。

准备好泡茶的工具，接下来就开始品赏永春佛手茶的“天真味，圣妙香”了。

首先：烫壶温杯，也就是把开水开后把茶具斗烫洗一遍。

其次：投茶赏茶。汤壶温杯后把茶叶放入盖碗中，一个人喝的话选用小泡包装的佛手茶即可。如果是佛手茶散装茶，可根据需要喝茶的人数，选择投茶量，喜欢喝浓茶，就多放点，喜欢喝淡茶，就少放点。这时候也可以欣赏茶干的条索。

接着：“润茶”。冲入滚烫的开水，并迅速的冲掉一遍。润茶的目的不是说去尘，主要是为了提高佛手茶茶叶表面的温度，使紧结的佛手茶稍微张开，便于二次冲泡佛手茶时，茶汁香气的发挥。

然后：浸泡闻香。第二次冲泡佛手茶，要盖上盖碗一会儿，时间可自由掌握(依个人口味浓淡而增减)，接下来可开盖闻香。

闻香后把茶汤倒在茶海里，茶海上放茶滤，并滤掉茶屑。把茶海里的茶汤倒在小茶杯里，再鉴赏茶汤的颜色，再用夹子夹茶杯送到客人前，一杯好喝的永春佛手茶就泡好了。

什么是佛手茶?

佛手，又名香橼、雪梨，属于灌木型大叶种茶树，是乌龙茶的名贵品种之一，有记载讲此树种常年不开花，不结果，属典型的无性繁殖品种。作为乌龙茶最为古老的茶种，因树势与树叶颇为类似佛手柑，又始种于佛寺，故称佛手。

佛手茶属大叶种，香气独特，但易苦涩。仰赖精湛的制茶工艺，却可以让这款茶色泽沙绿乌润，香浓，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。香气与大家喜爱的梨山茶(青心乌龙种)很不一样。

以上就是对佛手茶冲泡做了个简单的讲解，望大家采纳~