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如何冲泡龙井茶？有什么技巧吗？

来源：作者：发布日期：2019-05-19 22:17:58

文章简介：龙井茶是中国十大茶叶之一，如何冲泡龙井茶?要说龙井茶的冲泡，其实已经谈及很多次了。龙井茶属于微未发酵茶，因而不能使用100℃的沸水冲泡，容易损伤茶叶。因此，在冲泡龙井茶时，冲泡水温必须控制在85℃到90℃之间最佳。不过有

龙井茶是中国十大茶叶之一，如何冲泡龙井茶?要说龙井茶的冲泡，其实已经谈及很多次了。龙井茶属于微未发酵茶，因而不能使用100℃的沸水冲泡，容易损伤茶叶。因此，在冲泡龙井茶时，冲泡水温必须控制在85℃到90℃之间最佳。不过有人就要说了，“好茶不怕烫”，水温过高完全不是问题。要小编说，咱还是老老实实的按要求来吧，至少不会出错呀!接下来，小编就来介绍下如何冲泡龙井茶。

如何冲泡龙井茶呢?其实，很简单。

一、茶器：玻璃杯或者盖碗两者皆可

二、用水：山泉水、井水或是矿泉水是最佳的，但若是条件不允许，也可用静置一段时间的自来水。

三、投茶：一般是3克一盖碗，也可根据个人喜好进行增减。

四、冲泡方法：冲泡龙井茶有三种方法，分别是上投法、中投法、下投法。上、中、下投法的区别就在于茶、水的先后投掷问题，上投法是先倒水再投茶，下投法则与之完全相反。而中投法呢，则是先倒入适量开水，再投茶，而后再注入开水。