黄山毛峰明前茶和明后茶 有什么区别？

黄山毛峰大家都应该认识，但是黄山毛峰也分为两种，一种是明前茶，一种是明后茶，大家一般买茶的时候都是在春季，正是茶叶刚出来的时候，但是买茶的一定要注意了，要学会分辨茶叶，那么小编就带大家来了解下黄山毛峰明前茶和明后茶，有什么区别?

　　黄山毛峰明前茶和明后茶,有什么区别？

“明前茶”即清明前采制的茶，今年即4月5日“清明”节前，4月20前后是“谷雨”这两个时节，恰恰是好茶采摘的最佳时机。

1.早春茶：明前茶又称为早春茶，由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的上品。

2.茶叶产量：明前茶因为赶早和气温等因素，产量比较少。 由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以 “明前茶，贵如金”。

3.茶叶价格：明前茶因为稀少和赶早，价格更高。 众所周知，物以稀为贵，茶商也利用好这一点来抬高明前茶的价格。

因为清明节过后，气温升高，雨水增多，茶叶生长速度加快，品质下降，所以就不如明前茶了。

但要记住一点的是，明前茶仅仅指的是一些江南茶区，由于江南茶区要比华南、西南茶区偏北，气温回升慢，早春绿茶一般要等到清明前后才开始采摘，而这些茶区也正是中国主要的绿茶产区，家喻户晓的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰就产于这些茶区。

非这些茶区的茶叶，比如：铁观音、大红袍、普洱等都不存在明前茶明后茶一说。

黄山毛峰，尤其是明前茶，芽头比较肥壮，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

在色泽方面，明前黄山毛峰会更翠绿一些，而雨前茶则会有些灰绿。明前茶的银毫更多，芽头更壮，口感更甘爽，在杯中冲泡时芽叶下沉更缓慢。

以上内容就介绍到这里，黄山毛峰明前茶和明后茶区别很大，首先价格就比较昂贵，所以买茶也要分清楚，不然就会上当了~