君山银针是我国名茶,芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫,汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。那么君山银针是哪个地方的名茶呢?一起来看看吧~
君山银针是哪个地方的名茶?
君山银针是中国名茶,产于湖南岳阳市洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。君山银针芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名,清朝时被列为“贡茶”。
君山银针属以色、香、味、形俱佳而著称。君山银针冲泡后,开始茶叶全部冲向上面,继而徐徐下沉,三起三落,浑然一体,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。
君山银针功效
1、消脂减肥。君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
2、助消化。对于消化不良,食欲不振、懒动肥胖,君山银针茶能起到帮助消化的作用。
3、清热降火。君山银针有清热降火、解毒抗菌的功效,可以明目清心。
品质:
1.芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫。
2.汤色橙黄明净。
3.香气清高。
4.滋味甘醇甜爽。
储存:低温密封干燥保存。
水温:85度。君山银针的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是其特有的氛围。
天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。
杀青
好茶是甘甜的、细腻的、持久的。当然还有许多其它的感觉,让人喝起来感觉很舒服。随着喝茶年限的增长。我们会对好茶的要求提高,而忽略一些当初看来是很不好接受的苦涩。好茶始终顺滑,茶汤像自动流转于口腔,细细的、滑滑的,丰富的质感每一分子都给你留下深刻的、无形的印象。
君山银针是湖南特产茶,而且特别稀少,喜欢喝君山银针可以到正规的茶叶店去购买~
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