告诉你几个泡乌龙茶的小细节 教您正确泡法

乌龙茶深受中国人的喜爱，味道浓香，排毒效果显著，乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，品种较多，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类的一种，乌龙茶又有很多分类，应该怎样正确的冲泡乌龙茶呢?下面就来看看这些小细节吧!

　　1、注意茶量

    乌龙茶的冲泡和其他茶叶方法差不多形同，一般来说放2到3克的茶叶，这样不仅茶叶味道香浓，也会让身体充分吸收。

　　2、泡茶用水

泡茶用水要求水源没有病源体污染，没有工业污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉，水的PH值为中性7，煮沸后永久硬度不超过8度，这样的水就适用于泡茶。

　　3、水温控制

在冲泡乌龙茶的时候还要特别的注意水的温度，通常情况下最佳的水温应该是以初开全沸水为宜。当然不同的茶叶所需要的水温度也是不尽相同的，而一般情况下茶叶有发酵以及不发酵两种，而对于发酵之后的茶叶而言水的温度越高越好。所以，发酵茶水温高于不发酵的茶。

　　4、茶具使用

   泡乌龙茶一般用盖碗和紫砂壶为最好，味道真是香浓，更好品鉴。

　　5、浸泡时间

茶叶的浸泡时间也是很关键，直接影响到泡茶的味道，冲泡乌龙茶的时候一定要注意，时间不能太长，最好是控制在2―3分钟左右即可。如果浸泡时间过长的话会泡老，同时口感也十分的苦涩，甚至还有可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来，饮用后影响人体健康。