为什么大红袍不是红茶？大红袍属于什么茶
大红袍是中国十大名茶之一，深受人们的喜爱，大红袍的功效甚多，属于武夷岩茶的优质品种，许多刚入门的茶友会觉得大红袍，名字中带“红”字，它就是红茶。为什么大红袍属于乌龙茶呢？小编今天来给大家讲解一下。
大红袍属于乌龙茶的一种，并不属于红茶，跟安吉白茶的道理一样，安吉白茶也不是属于白茶。从制作上来看，红茶要求原料为嫩叶，乌龙茶则要求成熟叶为主;红茶属于全发酵，乌龙茶属于半发酵。从汤色口感上来看，红茶冲泡后红汤、红叶，香气和滋味更加细腻甜润，乌龙茶汤色橙黄明亮，香高持久，滋味变化丰富，好的乌龙茶还带有明显的韵感。
大红袍，好喝在哪里?
大红袍的滋味，味道甘甜，后味回甘，介于红茶和绿茶之间，如果说不发酵的绿茶是0，全发酵的红茶是1，那么半发酵的大红袍就是在0和1之间变化，滋味比绿茶浓，比红茶淡。大红袍有个可爱的地方!大红袍的氨基酸含量很高，茶汤是很新鲜甘美的。喝到嘴里是舌头前端是甘甜的滋味，但是舌头后端就仿佛失去了知觉。
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