众所周知,大部分茶产自南方,而提到日照绿茶,很多新手提出质疑:日照绿茶怎么样?日照绿茶好不好?日照绿茶好喝吗?
何为日照?
世界上有三大海岸绿茶城市:韩国宝城、日本静冈、中国日照,它们的共同特点是临近大海,处在北纬35度左右,生长环境独特,没有污染,茶叶质量很高。山东省日照市地处黄海之滨,自古被称为“日出先照之地”,因有“碧海、蓝天、金沙滩”之美称,是我国南茶北引最早也是最成功的地区。经过40年的发展,山东日照地区已成为山东省茶叶种植面积和产量最多的地区,素有“江北第一绿茶基地”的美誉。这里独特的自然环境,优越的地理条件和良好的空气质量及湿润的海洋气候孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
日照绿茶产量不高,因为在北方沿海越冬,所以比南方绿茶耐冲泡,有“栗子”香味,主要产于奎山和后村一带,日照市区有很多门店,少数在北京或上海有办事处,因为产量有限。
日照绿茶的味道怎么样?
先从香气方面说起,日照绿茶带着独特的浓郁栗香,同时伴随着清爽的香气扑鼻,不管是办公室还是周末午后,与友人喝一杯清茶简直就是惬意的享受。日照绿茶的叶片比较肥厚,更加耐冲泡一些,冲泡三四次依然留有余香。
日照绿茶的汤色怎么样?
日照绿茶在冲泡之前一定要进行洗茶处理,冲掉茶叶表面残留的污渍以及农药残留。日照绿茶汤色黄绿,透澈明亮,茶香馥郁,滋味爽口,静看茶叶在沸水中慢慢舒展,闻着栗子香气的熏染,喝一口日照绿茶瞬间精神爽朗。
日照绿茶的功效:
尤其是在人体方面,值得我们去关注一下:还具有杀菌降压,防癌抗癌,醒脑提神,利尿解毒,降脂 肪助消化,护齿明目的功效,常饮可延年益寿,抗衰老,葆青春,美容颜,属高档保健饮品。
日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。健康专家建议,电脑一族至少每天喝三杯绿茶,因为绿茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。日照绿茶是中国最北方产的茶,生长期长,日照茶树越冬期比南方长1-2个月,昼夜温差大,有利于内含物的积累,含有丰富的维生素和矿物质以及对人体有用的微量元素。硒含量是南方茶的6.1倍,有特殊的防辐射作用。日照绿茶在种类繁多的各种茶中,对人体的保健功能是其它茶叶的两倍或两倍以上。
日照绿茶好不好是由茶叶的质量以及喝茶者的感受综合判断的,想要喝到纯正的日照绿茶最好先去源产地走一圈,感受一下日照绿茶的天然清新特质。
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