毛峰茶的功效与作用有哪些

常常饮茶是对我们的身体是有益的，一些不怎么接触茶叶的话可能还不知道毛峰茶，这种茶没有像绿茶、红茶的这些流行，虽然毛峰茶也是绿茶中的一种。毛峰因茶叶白毫披身，芽尖峰芒，故名毛峰茶，其中黄山毛峰是毛峰茶的代表。毛峰茶有哪些特别之处，比如毛峰茶的功效与作用有哪些呢?喝毛峰茶注意事项?哪些人不适合饮用毛峰呢?下面茶话社网小编给大家分享下。

毛峰茶的简介

毛峰茶(毛尖茶)是细嫩烘青的统称。

指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。

毛峰茶主要产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地。

在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮;大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。

毛峰茶中含有维生素、蛋白质、芳香族和多酚类化合物，能散发出芳香，助人愉快。

审评毛峰茶，在外形上应注重干茶色泽与嫩度。

色泽嫩绿的为上品;茶绿的为中档;暗绿的为下档。

条索紧结的，色泽深暗的多。

毛峰在商品茶中色泽绿的价值大于色泽深暗的，故在审评时要重视色泽的绿翠程度。

嫩度应是一芽一、二叶占多数，如果是一芽三叶占主体，应作大宗烘青对待。

对香味的审评应注重香气的清香与滋味的醇爽程度。

一、毛峰茶特性

外形硕壮成条，银毫遍布全身，色泽黄绿隐翠;叶底嫩绿呈黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。

在安徽的黄山有一种茶是很出名的，就是毛峰茶，这里有很丰厚的自然条件，生产出来的茶也是有很多的优势的，大家对于毛峰茶的功效与作用了解吗，知道经常喝毛峰茶对我们的身体有哪些好处吗?

二、毛峰茶功效与作用

1、兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用

据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

毛峰茶的功效与作用那么多，大家应该了解了，特别是它能够很好的起到减肥的作用，对于想减肥的女性朋友来说，是很好的减肥方法，如果我们在平时能够经常喝茶的话，也是对健康能够起到很好的作用的，茶的养生功效也是很好的。

三、喝毛峰茶注意事项

1，不宜空腹饮茶

早晨空腹不宜饮茶，因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白质的吸收，易引起胃粘膜炎症。

2，不宜用茶水服药

茶叶中含有大量鞣酸。

如果用茶水服药，鞣酸同药物中的生物碱、蛋白质及金属盐等发生化学作用而产生沉淀，势必影响药物疗效，甚至失效。

茶叶是有兴奋中枢神经的作用，凡服安神、镇静、催眠等药物以及服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋自质药物时，均不宜用茶水送服。

3，不宜睡前饮茶

睡前两小时，最好不要饮茶。否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。

老年人睡前饮茶，易心慌不安、多尿，更会影响睡眠。

如因饮茶引起失眠，即使服用安眠药，也是无济于事的。

4，不宜饮茶过度

由于茶叶里有咖啡因，过度饮茶会引起烦躁、焦急、心悸、不安等症，从而产生失眠;还会抑制胃肠，妨碍消化，降低食欲。

所以要注意饮茶适量。

5，不宜饮久泡茶水

饮茶要现泡现饮，这样效果好，如泡时过久，就会失去茶香，使茶中维生素C、维生素B遭受破坏。

另外，久泡茶叶其中咖啡因会积聚过多，鞣酸大大增加，会产生刺激作用，特别是患有痛风、心血管与神经系统病者，更应忌饮久泡的茶水。

6，不宜饮隔夜茶

茶水放久了，不仅会失却维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至生霉。

茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃引起炎症。

7，不宜饮头遍茶

是因为一方面出于色香的考虑，为了取其精华，另一方面是为了少喝进些霉菌。

因为茶叶在生产、包装、运输、存放过程中。

极易受霉菌污染，尤其在不提倡用滚水泡茶，以求尽可能多地保存维生素C与其它营养成分的时候，霉菌是杀不尽的。

因此尽量不饮头遍茶，把浮在茶面的茶水倒掉，更为安全。

8，不宜发烧时饮茶

有些发烧的患者却仍照常喝茶，甚至浓茶，这样不但不能降低体温，还会导致体温增高，由于茶叶中的茶碱会提高人体温度，还会使降温药物的作用消失或大为减少。

四、不适合饮用毛峰人群

毛峰茶叶中含有丰富的营养物质，这些成分人体吸收后有着颇多的益处。

不过对于毛峰茶叶来说，其中的某些成分对于一些人来说不是很有利的，这些人在饮用时要有所注意的。

那么哪些人不适合饮用毛峰呢?

1，毛峰不宜人群

2，老年人

对于老年人来说，其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多，钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。

然后茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应，影响吸收。

同时老年人睡眠状况不是很好，晚上要多休息，而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。

3，儿童

儿童正处在身体的成长发育的阶段，需要补充一些的微量元素来达到身体成长的需要，在饮茶的时候可饮用适量较淡的毛峰茶，不要喝浓茶。

如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收，还有可能导致缺铁性贫血。

4，孕妇以及哺乳期妇女

毛峰茶叶中含有茶多酚等成分，孕妇饮用的次数太多，很容易引起缺铁性贫血，这样对于胎儿不利，还会造成多尿的情况。

对于哺乳期妇女来说，茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话， 会从乳汁传给婴儿，会使其兴奋，不利健康。