北京市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第27期）

中国食品网讯：

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了肉制品，食用油、油脂及其制品，乳制品，保健食品，食品添加剂，食用农产品，粮食加工品，餐饮食品8类食品664批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品660批次，不合格样品4批次（抽检信息详见附件）。

　　一、总体情况

　　肉制品113批次，全部合格；食用油、油脂及其制品108批次，全部合格；乳制品107批次，全部合格；保健食品95批次，全部合格；食品添加剂51批次，全部合格；食用农产品93批次，其中合格样品91批次，不合格样品2批次；粮食加工品52批次，其中合格样品51批次，不合格样品1批次；餐饮食品45批次，其中合格样品44批次，不合格样品1批次。

　　二、不合格样品情况

　　1.北京永宁淑英面食加工店经营的饸饹，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。

　　2.北京友聚福祥饭庄使用、消毒的饭碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　3.北京何建业商店经营的嘎鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　4.北京忆京味餐饮有限公司经营的韭菜，多菌灵不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，我局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

　　特此公告。