汉堡吃出活虫？麦当劳回应

中国食品网讯：

今天，“麦当劳汉堡吃出大量活虫”的视频登上微博热搜榜。

杨女士称自己向平台反映后至今没有官方处理结果，目前杨女士已联系相关执法部门处理。 

看到消息后，有网友表示被恶心到了。

不过也有表示疑惑，肉类拿出来后进行高温油炸，面包胚加热放在一起后马上包装，那么虫子到底是怎么进去的呢？

还有有网友表示，放到了下午才吃，会不会放置的这段时间生了虫子。

麦当劳官方回应

对于此事，麦当劳官方也做出了回应：餐厅已与顾客积极联系沟通。经了解，顾客在外卖平台购餐，几小时后食用剩余汉堡时发现该情况。

汉堡在餐厅制作经过高温煎炸或烘制，正常情况下，不会有虫卵产生。

夏季来临，麦当劳提醒消费者，如食品未及时食用，请妥善保存例如放置于冰箱内以避免招引虫蝇。

专业人士：高温烹饪下生虫可能性不大

科信食品与营养信息交流中心主任钟凯博士分析称，蝇类最活跃的温度在25-30℃之间，温度如果持续超过42℃，蝇卵就会死亡。而快餐店的食物是经过高温烹饪，售卖前存放在保温柜。在这样的环境下，苍蝇如果也敢落脚叮咬，那一定是苍蝇中的钢铁侠，才会不怕烫。苍蝇都不会落脚，那就更不要说产卵生宝宝了。

油炸或烤制后的肉类食物对蝇类有极强的吸引力，在离开保温条件后，温度就会迅速下降接近至常温，正是蝇类喜欢的温度。在家居环境下，若食物没有放入密闭容器妥善保存，极易招引蝇类在食物上产卵，污染食物。而且，蝇类产卵速度非常快，可以迅速产下一堆卵。你还没反应过来，苍蝇就已经飞走了。

所以建议消费者在夏季如不能及时食用餐食，务必妥善保存。

你经常吃麦当劳的汉堡吗？对此，你怎么看？