重拳出击！让“瘦肉精”羊肉无处遁形

来源：作者：发布日期：2021-03-18 13:06:38

文章简介：中国食品网讯：　在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的羊肉汤，那是多么惬意，但谁曾想到，你吃的羊肉可能是加了“瘦肉精”的，刚刚过去的央视“3.15”晚会就曝光了“瘦肉精”羊肉问题。

中国食品网讯：

　在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的羊肉汤，那是多么惬意，但谁曾想到，你吃的羊肉可能是加了“瘦肉精”的，刚刚过去的央视“3.15”晚会就曝光了“瘦肉精”羊肉问题。

　　针对央视“3.15”晚会曝光的河北青县“瘦肉精”羊肉问题，江西省市场监管局高度重视，部署全省市场监管系统迅速排查“瘦肉精”羊肉及制品，严防含“瘦肉精”羊肉及制品流入市场、流向餐桌。

　　1 紧盯重点品种

　　以生鲜、冷冻羊肉及制品为重点品种。尤其重点排查来自河北青县的羊肉及制品。

　　2 强化监督检查

　　以经营羊肉及制品的集中交易市场、农贸市场、商超、肉类冷库，以及酒店、餐馆、学校食堂等肉类使用量大的餐饮服务单位为重点，组织开展有针对性的全覆盖排查和监督抽检（快速检测）。

　　3 狠抓责任落实

　　督促相关羊肉及制品的经营单位、市场开办者落实食品安全主体责任，依法查验并留存羊肉等及制品的检疫检验证明、产品合格证明或者购货凭证等，不得采购、经营无溯源凭证、来源不明的羊肉及其制品。

　　4 严查违法行为

　　按照“四个最严”要求，依法严厉查处经营含“瘦肉精”羊肉及制品的违法违规行为，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

　　目前，全省市场监管部门已排查羊肉经营主体2751户次，暂未发现来自河北青县“瘦肉精”羊肉及制品。

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