疾控发布果蔬配货、运输、售卖、食用等环节防疫指引

　　本报讯（记者贾晓宏）市疾控中心日前发布了果蔬防疫指引，从果蔬的配货、贮藏、运输、售卖、食用等不同环节给出了防疫建议。指引建议市民，加工处理果蔬前后及进食前后都要洗手。

　　依据指引，果蔬产品在配送时使用的货车、手推车等运输工具需保持清洁，可用浓度为每升250毫克至500毫克的含氯消毒液喷洒或擦拭消毒，消毒作用不少于30分钟。配货人员需随时保持手卫生。果蔬产品的贮藏应符合相应标准的要求，入库、在库、出库情况均要及时记录，果蔬产品存放区的地面、墙壁及称量工具、运输盛放容器等，可用浓度为每升250毫克至500毫克的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒，作用时间不少于30分钟，之后用清水擦拭干净。

　　指引建议果蔬产品运输人员在运输产品途中住店、就餐时，要做好个人防护，尽量避开在高、中风险地区住宿就餐。运输果蔬的工具需保持清洁，可使用含氯消毒液喷洒或擦拭消毒，运输人员应随时保持手卫生。果蔬售卖区的地面，可使用含氯消毒液充分喷洒，或使用含氯消毒液浸泡的拖布擦拭消毒。果蔬售卖区的刀、称量工具等相关用品用具可使用含氯消毒液喷洒或擦拭消毒。售卖区工作人员的围裙、手套、工作服等织物类物品，可煮沸消毒15分钟，或使用浓度为每升250毫克的含氯消毒液浸泡15分钟至30分钟后，再按常规清洗晾干即可。

　　市民在食用水果蔬菜时，如果生吃需要用流动自来水清洗干净；需要加工的果蔬应烧熟煮透。加工处理果蔬前后以及进食前后均应洗手。用于盛放果蔬的炊具、砧板、抹布和餐具等，使用后及时清洗，必要时可使用浓度为每升250毫克的含氯消毒液喷洒或擦拭消毒，作用时间不少于30分钟，之后再用清水擦洗干净。

　　■疾控部门提醒 由于消毒剂有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护，戴好口罩、帽子、手套，穿上工作服。消毒剂具有一定的腐蚀性，达到消毒时间后要用清水擦拭干净，防止对消毒物品造成损坏。