辛集市局强化食品安全机制提升食品经营水平

　　新冠肺炎疫情发生以来，为保障人民群众的米篮子、菜篮子安全，辛集市市场监管局制定了详尽周密的工作方案，不断增强服务意识、创新工作手段、提升监管能力，切实强化食品安全机制，大力提升食品经营水平。

　　一是组织开展餐饮业质量安全提升行动。明确市安定大街、方碑大街两条重点街道，以餐饮质量提升标准规范建设，以点带面推动全市餐饮业质量安全高标准发展。目前该项工作进展顺利，两条重点街道的明厨亮灶覆盖率已达96.9%，清洁厨房达标率达到97%。

　　二是继续推动“放心肉菜示范超市”创建工作。加快形成食品安全社会共治格局，以信誉楼商厦为先进典型，培育和打造一批经得起检验的示范单位，树立食用农产品零售领域标杆，激励提升全市食用农产品质量安全水平。

　　三是积极探索网络订餐监管新模式。采取线上监测、线下检查和抽检等多种措施，及时排查风险隐患，确保网络餐饮服务“线上线下同质”，督促网络食品交易第三方平台严格落实食品安全管理责任，加大对入网经营者资质审查力度，严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，进一步净化网络餐饮服务环境。

　　四是通过政府协调推动西苑菜市场规范改造。考察推荐全市社会责任感强、规模大、实力强的食用农产品批发企业承担市场主体开办者职责，严格按照国家要求进行重新规划布局，彻底改造西苑菜市场，力争达到省局验收标准。目前已和市场的实际主办方举行了多次座谈会，督促主办方制定了升级改造方案，以进一步落实好食品安全主体责任。