湖南：市场啥时有活鸡活鸭卖？最新答复：快了

中国食品网讯：

　　三湘都市报3月6日讯 3月3日，湖南省三部门联合下发《关于逐步恢复活禽交易市场经营》的通知，要求各地在防治重大动物疫情指挥部的统一部署下，逐步恢复活禽交易市场的正常经营。几天过去，市场情况怎么样了？记者走访长沙城区多家农贸市场发现，活禽交易区要么大门紧闭，要么就只有屠宰好的鸡鸭销售。不过记者了解到，活鸡活鸭也快上市了。

　　现场：农贸市场有杀好的鸡鸭卖了

　　上午10点，开福区荷花池生鲜市场，蔬菜区、鱼肉区、水果区前，人来人往，颇为热闹。市民带着口罩有序选购所需商品。

　　与之相比，市场最里面的活禽交易区就显得冷清了，几家售卖活禽的门店都是关着的，也没有人走动。

　　旁边的一个摊子上，摆放着屠宰好的鸡鸭。“有没有活鸡？”记者问这个摊贩，摊贩说，现在还不能交易活禽，继而又热情招揽记者，“这些都是刚从乡下杀好带过来的，一样新鲜。”

　　而天心区上碧湘街，一条百米长的巷子里，百余个摊位，活鱼、蔬菜、水果、鲜肉、腊肉，各种农产品应有尽有。巷子口处的一家活禽店里，没有活禽，只有屠宰好的鸡鸭待售。

　　“歇业一个多月，我们才营业没几天，现在还不能销售活禽。”店铺老板文先生指着眼前屠宰好的鸡鸭说，这些都是公司当天屠宰，经检疫后再从黄兴镇托运而来，“还要出运费。”为了让顾客相信，文先生主动拿出一张“动物检疫合格证明”给大家看，“放心，绝对新鲜。”

　　“价格现在便宜了几块。”二马路集贸市场一位摊贩告诉记者，乡里亲戚养的肉禽已经达到出笼规格，但没人来收，只得自己屠宰好了运送过来卖。记者随后又几个农贸市场，情况大同小异。

　　回应：接到通知就会恢复活禽市场

　　不少市民对活禽交易充满期待，市民张女士说：“不现宰的不新鲜，现宰现杀吃着才放心。”同样爱买活鸡活鸭的黄先生比较疑惑，“省里都发文几天了，怎么活禽交易还没有恢复？”

　　荷花池生鲜市场管理办公室工作人员告诉记者，他们还没有收到上级主管部门可以开放活禽市场的通知，等到正式通知下来之后他们会通知商户恢复营业。

　　3月6日下午，记者联系到长沙市农业农村局动物防疫处处长缪智刚。他说，虽然还没有接到正式通知，但他们已经会商了市场监管、商务等部门，“接到通知后会及时放开活禽市场，满足市民多层次的饮食需求，推动全市经济社会秩序恢复。”

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　　彻底清洗消毒并检测合格后，方可恢复活禽市场

　　按通知要求，活禽交易市场在恢复前要彻底做好清洗消毒工作，并经禽流感病毒检测合格后方可恢复。在恢复经营后，要严格控制进入活禽交易市场的人流，避免人员聚集，落实好进入市场人员的体温检测和健康二维码的运用。要规范开展活禽及禽类产品检疫和禽流感等动物疫病监测，逐步推行家禽及其产品全过程可追溯管理。要严格执行“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、过夜零存栏”制度，做好交易市场的环境清扫消毒工作，提高生物安全水平。

　　此外，各地要畅通活禽产销渠道，产区要保证本区禽类及其产品，产得出、运得走、不积压、不难买，销售区要主动对接产区，保证禽类及其产品调得进、供得上、不脱销、不断档。统筹推进家禽产业“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜销售”，发展集养殖、屠宰、加工、销售、配送于一体的全产业链。