雪川食品 | “土”纳天地精华，“薯”迎高新科技

　　马铃薯可谓是全球最具有影响力的食物之一，营养含量在所有粮食作物中堪称最全，被誉为“十全十美的营养美食”，以马铃薯为材料加工出的各种特色薯制品更是深受人们的追捧。在中国粮食进口持续增长情况下，水稻、玉米和小麦三大粮食作物受耕地面积、种植效益和增产潜力的影响，增产空间有限。马铃薯主粮产业化开发，是我国粮食结构调整的内生性要求，对促进我国种植业结构调整，保证粮食安全具有重要意义。

　　作为全球第四大粮食作物之一，2017年世界马铃薯种植面积约为1930万公顷，我国马铃薯种植面积超过576万公顷，占踞全球马铃薯产量26%的份额，从种植面积到总产量均位居世界第一。

　　这些数字并不意味着我国在马铃薯品种研发和技术上足够成熟，在政府支持马铃薯产业发展，推进马铃薯主食化同时，中国马铃薯产业仍面临诸多挑战，如高质量的脱毒种薯、单位亩产有待提高、用于加工马铃薯种匮乏等等。建立起产、学、研的紧密联系是确保推动马铃薯主粮化发展的首要任务。

　　在政府牵头组织下，我国近年来涌现出一批优秀的马铃薯企业，其中雪川食品河北有限公司作为国内唯一一家全产业链的马铃薯企业，其领先研究领域不单单局限在马铃薯加工，在马铃薯育种、种植、收获、贮藏等方面的农业技术上，实现全方位、多领域的紧密联系，在种薯研发上为我国马铃薯产业贡献了主要的力量，并建立起产业服务的良性循环。

　　雪川非常重视在马铃薯种薯研究的科研投入，并投入大量资金支持研究。2011年雪川挂牌省级企业技术中心，2017年落成国内唯一一家以企业命名的马铃薯产业技术研究院。自建有马铃薯组培车间5400平米，智能化微型薯温网室47800平米，微型薯年生产能力5000万粒，马铃薯产业技术研究院17000平米。

　　雪川先后从国内外引进和收集马铃薯品种资源近百个，通过田间变异、室内杂交结合现代育种技术，开展马铃薯新品种选育。已育出“雪育”系列新品种及品系30多个。其中4个品种取得植物新品种权证书，4个新品种已通过DUS测试，5个品种通过品种登记。

　　到目前为止，雪川在全国示范带动马铃薯种植面积达100多万亩，其中雪川选育出的适合国内不同生态类型区种植的不同用途品种深受市场认可，“雪育”系列新品种累计推广面积达200万亩。

　　优选优育，黄金产地

　　为更好的探索马铃薯产业化种植开发，雪川在全国投资建设了12个全机械化超大型现代农场，在高海拔高纬度隔离条件优越的区域，建设现代机械化大型脱毒种薯繁育基地16万亩。引进国际化的马铃薯种植标准，多数农场采用数字农田规划系统、自动驾驶辅助系统、水肥一体灌溉系统、土壤环境监测系统、产品质量追溯系统，对农业生产全程进行自动化控制和信息化管理。

　　部分产地介绍：内蒙古中部+河北北部

　　一望无际的蒙古草原，素有“马铃薯之乡”的美称。平均海拔1300米，日照时间长，昼夜温差大，风速大，传播马铃薯生产病毒的蚜虫少，自然条件非常适合马铃薯种植，是其生长的“黄金地带”。在这里，经历了135天超长日照和17摄氏度昼夜温差的雪川马铃薯，品质绝佳，真正的“黄金土豆”。

　　作为北方一季核心产区，原料基地均位于加工车间周围300公里范围以内，运输距离近、质量不受损、物流方便、综合成本低，马铃薯以其抗旱、高产、优质以及全营养等特点成为该地区农业经济发展的重要特色产业之一。

　　部分产地介绍：山东产区

　　最为优秀的夏季二作区，主要对北方原料生产的补充、储藏时间短、仓储压力减少，有效解决北方夏季无原料的矛盾，满足周年加工生产。山东地区自然隔离条件好，传播病毒的蚜虫介体少，原料斑疵减少，目前已进入大面积生产。

　　高新科技，技术保障

　　雪川农业正在利用农业气象、卫星遥感和物联网技术对各农场不同地块以及同一地块不同区域的农田小气候、植物营养和水份状况实时监控，通过建立作物营养水分管理和病虫害测报数字化模型，精确分析作物对养分和水分的需求量以及病害发生趋势，根据需求实现养分、水分、植保品的差异化和精准投入。

　　在农机设备配置上，雪川马铃薯种植基地的机械全部进口，具备国际标准生产所需要的机械设备，从种植到收获达到了高水平的机械化作业。同时充分利用当地坝上地区的自然冷资源，使用数字指标精准方案，遵守作物生产标准严格操作，保证马铃薯的产量稳定，品质优良如一。

　　为更好的配合国家关于马铃薯的产业化开发，雪川将一如既往的提供优质产品，并打造集农资供给、农化服务、农业融资和农资交易等为一体的综合服务平台，更好地服务于马铃薯的产业化管理。