中国食品网讯:
不知从何时开始,年轻人手上必捧一杯奶茶。与茶饮业火热需求对应的必然是茶饮店的不断兴起。只要是在节假日或者双休日出门,就一定可以看见排着长队的茶饮品牌。
从最初的粉末冲泡型饮品到现在的茶底鲜奶水果等新式茶饮,奶茶在近30年内上演了不断的升级。很多人排队一个多小时,甚至通过代购方式购买奶茶,拿到奶茶第一时间晒图,逐渐成为年轻人所追求的生活仪式感。
近年来,喜茶,奈雪の茶以其爆款产品,网红形象,生活场景再线等形式已逐步成为新茶饮的代表。然而最近火起来的后起之秀——“嘻饮力”则凭借其独特的综艺IP风格,品牌精神等成为新式茶饮界中不可低估的力量。
嘻饮力首店开业,王以太站台助唱,6月22日的时尚天河商业广场,已然成为大家津津乐道的网红热点地带。
嘻饮力,是爱奇艺携手旗下《中国新说唱》创办的第一家线下门面,也是国内首个综艺节目的线下潮流茶饮产品,同时也是爱奇艺全品类IP衍生开发的又一新作品。与其他品牌门面相比,嘻饮力更加具有综艺IP特色。借助《中国新说唱》独特综艺IP,嘻饮力不管是在外在装饰上,亦或是在内在气质和调性的结合上都与新说唱有着非常高的灵魂契合,带有强烈的嘻哈和说唱风格。
除此之外,在门店的装饰效果上,嘻饮力一改奶茶店传统清新模式,直击消费者视觉感官差,利用大胆的嘻哈撞色风格,围绕IP主题,构建实体hip-hop空间,力求还原银幕上新说唱的“小舞台”,俨然是中国新说唱的翻版,在环境营造上,比传统茶饮店铺装饰更加具有独特性。
与此同时,嘻饮力品牌精神中:“跨界,不意味着玩票,做茶,拒绝套路!我们有年轻人那股执拗实现对完美的追求,坚持做一个认真的品牌”,这一点与当下年轻人对生活,对工作的态度有着非常紧密的情感沟通,更确切的说,这就是当下年轻人对待生活的一种口号——“追求极致”。
但是在竞争越来越激烈的新茶叶市场,一个新晋品牌要如何取胜?这是一个值得每个奶茶新品牌去深思的问题。
由于茶饮行业入行门槛比较低,遭受同质化发展就相对于其他产品来说更加严重。目前,喜茶,奈雪の茶等品牌已初具规模,同时也赢得了一定消费者的青睐,那么如何打造品牌效应,营造自身特点,形成差异化竞争优势已成为新式茶饮取胜之道的重点。以下从三个方面来分析嘻饮力是如何进行差异化经营的?
01.独具匠心的品牌精神
单就文化品牌来看洗茶奈雪的茶细腻,三方就有着明显的差距。

喜茶的品牌理念强调“让喝茶成为一种风格,一种生活方式”,主打以北欧简约风格作为联系消费者和品牌之间的桥梁,力求给重压下的人们寻求生活的乐趣。而奈雪の茶则是要创作一种生活方式,在产品和自然之间把自己作为一个参与者,用茶叶呈现美好生活的方式。但不管如何改变,我们都不难发现这两款品牌皆是走小清新风格,力求给人们一种舒适的生活。

而嘻饮力的品牌与众不同,甚至与他们背道而驰。嘻饮力的品牌精神中强调:要做真,倔强,坚持,要有敢闯的一股劲儿。这与当下人们对生活的态度是非常契合的。
与其说嘻饮力是一杯茶,更应该说是一种感觉,它不仅是一种有形的产品,也是无形的精神感受。它存在于我们的生活,伴随着我们的喜怒哀乐,而不是简单的单一情感。
02.创新式的营销模式
经过不断对比,我们不难发现,无论是喜茶抑或是奈雪の茶,他们的营销法则皆是“文案+跨界+周边裂变”。嘻饮力与之不同在于,保留传统营销模式的情况下,直接利用爱奇艺和新说唱的巨大IP流量,实现产品的立体化和纵横感,在营销上针对固定消费客群进行定向输出,借助连接实现相互融合。
同时把更多的线上流量转移到线下进行深度合作。嘻饮力是《中国新说唱》的线下流量入口,在线上节目的不同阶段,线下门面通过售卖门票,选手报名等深度介入。在《中国新说唱》节目中也会利用深度植入的方式来宣导嘻饮力的门店和品牌。
03.不一样的产品创新和定位
不管是喜茶的北欧风格的简约形式,还是奈雪の茶中符合女性审美的品牌文化。这两种都是极易简单模仿的,没有其独具特色的优势所在。

同时,随着这两款品牌不断向软欧化风格的方向发展,产品受众的年龄阶层和消费群体逐渐向小范围内扩展。其创新的拓展方向并不广阔,很难满足不断变化的消费者群体心理。
对比之下,嘻饮力中独具特色的嘻哈风格,是其他品牌不能模仿也不易模仿的。
源源不断的创新。目前嘻饮力推出各种带有嘻哈风的产品——“百人争霸”,“火果”等独具特色的嘻哈茶饮,迎合着年轻的消费市场。品牌效应强,顾客粘性大。为营造良好的品牌效应性,嘻饮力根据季节或者是节目主题的变化推出限定,制定的茶饮组合套餐。不仅能针对顾客的口味和喜好不断调整,还能利用新产品和新组合保留客户的新鲜感,不断创新提升品牌效应。
商业模式的深入。纵观“嘻饮品”综艺IP,我们就不难看出嘻饮力的目标,并不仅仅是做奶茶,而是要做深做大做强。目前的加盟形式,可扩展门面规模,同时线上宣传,线下实现规模化盈利的做法,正在一步步拿下消费市场领域,抢占消费市场先机。
目前,新茶饮行业仍在发展初期,各大品牌通过不同切入点,由于针对的都是相同人群和消费场景,差异化越来越弱势。嘻饮力想在其中取胜,就需要找到自身品牌独一无二的调性,整合产品线上下游。
本文:喜茶奈雪vs嘻饮力,嘻饮力如何取得差异化成功?
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