辣椒粉里掺“红粉” 这个黑心商家“栽了”

中国食品网讯：

　　辣椒粉是人们生活中常见的一种调味料，如果大家在购买的过程中，发现一些散装辣椒制品的色泽格外红艳，那可要小心了，因为很可能添加了工业染料罗丹明B。近日，湖北省公安县人民法院审理了一件生产、销售有毒、有害食品案。

　　2017年，郭某在荆州市沙市区两湖市场经营“某辣椒批发部”。为降低辣椒粉成本并保证辣椒粉颜色鲜红，他在某商店购买了价格低廉、含有红色染色剂的“红粉”，在其生产过程中将“红粉”掺入原材料干辣椒中，打磨成辣椒粉后销售给两湖市场“某干菜商行”等干货食品销售商，“某干菜商行”又将这批辣椒粉卖给公安县一超市干货档口向社会大众销售。

　　2018年4月27日，公安县食品药品监督管理局进行例行监督抽样检测。在该干货档口，检测发现抽样辣椒粉中含有国家禁止添加的非食用物质“罗丹明B”。2018年7月4日，侦查机关追查该批次辣椒粉来源，对郭某经营的“某辣椒批发部”销售的辣椒粉进行了抽样检测，经两次检测均检出含有“罗丹明B”。

　　公安法院经审理认为，郭某在生产加工食品辣椒粉的过程中，非法添加国家禁止添加的物质“罗丹明B”并予以销售，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑9个月，并处罚金人民币5000元。

　　据悉，“罗丹明B”又称“玫瑰红B”，俗称“花粉红”，是一种具有鲜桃红色的人工合成染料，具有价格低廉、着色稳定、色泽鲜艳等特点，有致癌性，一些不法商家为降低成本，非法用其作为食品着色剂（以辣椒制品为主）。日常生活中，人们可以通过观看颜色或者把辣椒粉放在手里轻搓一下辨别辣椒制品中是否添加“罗丹明B”。