千年寿枣-稷山板枣-稀罕网

中国食品网讯：

2019年，稷山县枣业发展服务中心与北京稀罕多多网络科技有限公司达成合作，共同创建稷山“千年寿枣”品牌。承担稷山县国家板枣公园内千年古枣树的全国认领和保护业务并且为保护及延续中国重要农业文化遗产做出贡献。稷山板枣位于中国十大名枣之首，至今已有千余年的历史，是中国重要农业文化遗产。稀罕网配合当地政府政策通过项目推进，为改善当地枣民生活水平提供实质性帮助，帮助贫困枣农脱贫。

稀罕网成立2018年，是一家以“互联网+农业+订单”的新型农产品电商平台。拥有遍布全国的优质农特基地资源，全程把控农产品质量。为追求“极致生活，溯源定制”的客户群体提供优质可追溯的农产品，还能有效缓解市场上农产品产销不对称的问题，增加农产品的知名度与销售半径，提高整个农业经济的发展速度和效率，成为农民致富帮手。

稷山的板枣主产区，万亩枣园，绿荫葱葱，枣花飘香，道路幽曲，贡枣园、唐枣园、秋霞楼点缀其间，千年枣树参天林立，处处洋溢着深厚的文化气息，稷山人将板枣文化根述为饮食文化、历史文化、产业文化、生态文化、旅游文化、品牌文化、管理文化等，有力推动了板枣产业的发展，使其真正成为了支柱产业。

稷山板枣距今栽植已有上千年的历史，素有“皮薄、肉厚、核小”著称于世。板枣，原产稷山县境内，稷山县是全国红枣的起源地之一，据史书考证，稷山板枣起源于春秋时期，发展于唐朝，兴盛于明清，至今已有 3000 多年的历史，从唐代开始，稷山板枣就成为历代宫廷贡品，1984 年板枣树确定为稷山的县树，稷山也被命名为中国名特优经济林“红枣之乡”。据传说，板枣源于山东。过去有个叫段成已的稷山人在山东当县令，他见当地的金丝小枣很好吃，便将枣树用马车运回了故乡。由于水土、气候的缘故，以后便逐渐形成了一个新品种——板枣。

1997年10月山西省首届干果经济林产品评奖展销会上，稷山板枣被评为山西十大名枣之首；在国内外享有极高的声誉。板枣主要产于该县的陶梁、姚村、平陇、加庒、南阳、辛庄、吴村、上柏、下柏等丘陵地区，这些地区海拔低，气温高，日照时间长，昼夜温差大，气候干燥，宜于枣树生长和果内糖分的积累。板枣属于速生高产树种，每株产用30～40公斤，有的大树单产可达上百公斤。

板枣枣皮紫红色，鲜枣肉白绿色，口感细腻无渣，含糖量、维生素高，果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。板枣含糖量高，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，成熟的鲜枣含糖量达31．33%，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，制干后含糖量高达71.5%，各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长，对治疗肝炎、医毒疮、健脑、健脾强身等具有特殊的效果，为高级补品，药用价值极高，堪称“中华枣中之王”常食对人体健康大有裨益。