全国食品生产加工小作坊监管工作现场会在杭州召开

中国食品网讯：

　　4月18—19日，全国食品生产加工小作坊监管工作现场会在杭州召开。来自全国各地市场监管系统的代表现场观摩了杭州市富阳区的小作坊，实地考察了富阳土烧酒、红糖、油面筋、牛肉等特色小作坊。

　　同时，浙江省市场监管局等六家单位在会上交流了各地小作坊监管经验，会议并就进一步加强小作坊监管工作进行了部署。浙江省政府副省长王文序、国家市场监管总局副局长孙梅君出席会议并作重要讲话。

　　浙江省副省长王文序在讲话中指出，近年来，浙江省委省政府以新发展理念为指引，深入践行以人民为中心的思想，将发展传统食品行业融入乡村振兴、美丽浙江、食品安全、放心消费、创业创新等战略决策部署，坚持打扶结合、疏堵并举、综合治理，不断创新监管方式，切实抓好传统食品小作坊整治提升，不断提高小作坊食品安全水平，使其成为促进高质量发展、满足高品质生活的民心工程。

　　“从浙江以及各地的实践经验看，现阶段食品小作坊在实施脱贫攻坚战略、乡村振兴战略、促进民营经济发展等重大战略中扮演着重要角色，在维护社会和谐稳定中发挥积极作用。”国家市场监管总局副局长孙梅君表示，通过现场观摩和交流研讨，深深感到各级党委政府、各地市场监管部门，围绕落实食品安全责任、加强小作坊食品安全监管，做了大量卓有成效的工作。

　　小作坊食品是人民群众对美好生活的需要，既是食品安全监管工作的重点，也是难点。孙梅君说，近年来，国家市场监管总局在食品安全监管工作中坚持 “抓大不放小”，推动地方立法，严格监管执法，强化指导帮扶，小作坊生产经营状况有了很大改观，小作坊食品安全水平有了很大提升。在调研听取各地意见的基础上，提出了“三个一批”的小作坊监管思路，明确小作坊监管工作方向、实施路径和重点内容，各地按照“打击一批、规范一批、发展一批”的总体思路，因地制宜制定了更具针对性的措施，取得了成效。“这次国家市场监管总局专门在浙江召开小作坊监管现场会，就是要进一步推动各地抓好小作坊监管、促进小作坊发展、维护小作坊食品安全。”

　　记者了解到，三年来，浙江省累计关停取缔食品作坊近5000家，规范登记小作坊9216家，监督抽检批次合格率98.5%，打造了一批名特优食品作坊。通过硬件条件标准化、内部管理规范化、行业发展集约化，基本扭转了原来食品小作坊行业普遍存在的场所不卫生、管理不规范、食品不安全的局面，使得原来“低散乱”的小作坊逐步转变为“小而美”“小而精”的地方特色名片。

　　浙江省市场监管局局长冯水华在会上交流了浙江省小作坊的监管经验。他表示，伴随着浙江经济社会的快速发展，作为传统特色食品主要载体的食品小作坊也遇到了 “低散加工污染与美丽生态建设、传统简陋工艺与现代规范标准、亦工亦居环境与食品安全底线”等诸多矛盾。面临困境，浙江省市场监管系统抢抓机遇，主动融入中心工作；建立规范，完善制度建设；深化改革，强化监管措施；狠抓整治，促进转型升级。切实保障群众“舌尖上的安全”，让人民吃得安全、吃得放心，努力把浙江建设成为食品安全最优区域。

　　“下一步，我们要以贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》及这次会议为契机，推动转变主体形态，优化产业结构；推动增强发展动能，拓展生存空间；推动搭建服务平台，优化发展环境。将传统食品行业治理提升不断融入乡村振兴、美丽浙江、食品安全、全域旅游、创业增收等战略决策部署，努力让小作坊更好地发挥大民生作用。”冯水华说。