不创新无未来 康师傅携手中饮协培育饮料界“网红新星”

中国食品网讯：

4月23日，由中国饮料工业协会和天津科技大学主办、康师傅支持的“2019中国饮料工业协会——天津市大学生饮料创新大赛”启动仪式在天津科技大学成功举行。现场，天津科技大学党委副书记张爱华、中国饮料工业协会技术部主任康晓斌、康师傅控股有限公司饮品研发部陈凌一等嘉宾共同启动大赛。

活动旨在鼓励学生们积极参与饮料科研创新活动，挥洒其在饮料行业方面的才华与创意。据悉，该活动将于2019年底评选出优秀论文、产品实物或营销案例等科研成果，并颁发相关奖项，激励大学生们的创新热情。

作为饮料界的权威行业组织，中国饮料工业协会极其重视创新在行业发展中的引领作用，已经多次在天津科技大学举办创新大赛。这与康师傅坚持创新，高度重视培养和提高相关专业大学生在饮料创新、创意、创造、创业意识的理念如出一辙。

现场，来自康师傅控股有限公司饮品研发部的陈凌一以“开启一场头脑风暴 独一无二的饮料”为主题发表主旨演讲，分享时下以概念、技术、口味、包装等在内的创新方式案例，并就饮料行业概况、康师傅响应开展饮品创新工作两个层面进行讲解，为同学们认识饮料行业、进行创新奠定了基础。

“立足未来，康师傅要建设全球最大的中式方便食品及饮料的集团。”陈凌一在现场表示，创新是企业的发展动力和源泉。作为食品饮料行业的领军品牌，康师傅结合多年的市场经验和独到犀利的消费洞察，打造出众多满足多元消费的创新产品。活动现场陈凌一幽默地表示，“我很喜欢‘陈工’这个称号，这意味着创新的价值是无价的，创新型人才是企业发展的重要力量，新一代的大学生应该积极投身到创新研究中来。”

民以食为天，食以安为先。食品安全是企业未来发展的“护城河”，是企业得以延续的命脉，也是中饮协会及康师傅一直高度关注的核心内容。为此，康师傅在科技创新与食品安全相结合方面做下不少苦工。

近年来，康师傅投资5亿元打造的“创新研发与食品安全研究中心”，获得了中国CNAS实验室能力资格。全国78座饮用水生产基地都拥有国际级的食品安全管理体系，全部工厂均已取得ISO9001、ISO22000、HACCP体系认证，并在业界率先通过NSF国际认证。饮用水“八道净化工序”更是在2017年2月荣获国家实用新型专利，进一步确保康师傅饮品在业内的创新工艺及领先品质。通过八道工序净化，制程百项检控，让每位消费者都能安心喝，享健康。

作为连续两届创新大赛的赞助商，康师傅一直致力于的饮料行业高质量发展，深信促进饮料行业人才培养、技术创新，是深入探索饮料行业产学研融合发展的有效举措。当前在天津科技大学的牵头组织下，中饮协这场面向天津市高校的创新大赛启动宣讲会顺利运行，通过创新的活动将会让更多学生开拓思维和视野，提升其对科研创新的热忱，并在科研创新中学习知识、收获进步。