记者探店：同样是汉堡，为何这家店好评度超高

　　伴随着消费升级和网络订餐服务日渐成熟，“叫个外卖”成为很多消费者的生活方式之一，成为继“回家做饭”与“到店堂食”之外，国人就餐的“第三种常态”。据CNNIC调查显示，截止2018年12月，网上外卖用户规模达4.06亿。传统西式快餐因其方便快捷，一直深受外卖用户喜爱。

　　近日杭州有一家名为“好多肉汉堡”的西式快餐店，在某外卖平台好评度很高，基本在4.7分以上。3月26日下午，记者来到“好多肉汉堡”美都广场店一探究竟。

　　“您有新的饿了么订单，请及时处理。”下午1点记者来到美都广场店，随处可见堂食顾客，此时也是外卖订单高峰期。美都广场店店长告诉记者，店内每天销量在300-400单，其中约80%是外卖订单。

　　开业至今，美都广场店在格局环境和店铺面积上做了多次优化升级，做线上外卖的同时也为实体化堂食顾客提供舒适卫生的就餐环境。

　　“‘好多肉汉堡’最重要的就是为顾客营造良好的用餐体验，我们给自己的定位很明确，生活区的插件式配套，就是把自己比喻成一个U盘，可以嵌入到任何大学城、小区、写字楼、服务周边5公里的顾客。”门店管理部负责人告诉记者。

　　据了解，“好多肉汉堡”目前已拥有信息化，智能化、数据化的供应链，在对食材的产地、生产的流程，以及物流的配送等每一个环节进行严格把控。公司总部每周会到门店进行一次巡查，要求门店员工一律着标准制服，包括口罩、围裙和帽子等，每天按时填写店内清洁表，做到让消费者看的舒心、吃的放心。

　　杭州好多肉餐饮管理有限公司成立于2016年，目前在全国拥有100多家加盟店和直营店，每天送出的汉堡杭州区域超出20000个。