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沂水泉庄镇开展专项检查护航“桃花节”节前餐饮安全

来源：作者：发布日期：2019-04-04 15:21:03

文章简介：　　桃红又见一年春，一年一度的泉庄镇第八届桃花节即将开幕。为保障桃花节期间的食品安全，近日来，泉庄镇食安办、食药所、市场监管所、综治办等部门对餐饮单位开展了餐饮安全排查。　　在排查期间，共检查小饭店11家。这次

　　桃红又见一年春，一年一度的泉庄镇第八届桃花节即将开幕。为保障桃花节期间的食品安全，近日来，泉庄镇食安办、食药所、市场监管所、综治办等部门对餐饮单位开展了餐饮安全排查。

　　在排查期间，共检查小饭店11家。这次安全排查的重点是餐饮单位《餐饮许可证》的持证情况；购进产品的索证索票、台帐登记及储存情况；从业人员健康状况；餐具消毒保洁执行情况；餐厨垃圾及废弃食用油的处理情况；超范围经营凉卤菜、生食海鲜的情况。在监督检查中发现部分餐饮单位台帐建立不完整、餐具消毒保结措施较差、个别从业人员未参加健康体检等问题，检查组即时纠正了餐饮单位不规范经营行为，针对未整改的9条问题，相关部门下达了整改通知书，责令限期整改。

　　通过开展餐饮安全排查，为桃花节的顺利召开提供了保障，在桃花节开展期间，泉庄镇将继续加强餐饮服务安全保障工作，确保游客饮食安全。（齐晓琳）

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