网传广东医科大学食堂现蛆虫 校方：未发现食物有过期变质现象

中国食品网讯： 　　3月31日，有自媒体曝光，广东医科大学第二食堂某档口出售的肉丸疑似长虫。2日晚，广东医科大学通报称，未发现食物有过期变质现象，且档口工作人员的健康证，均在有效期内。校方已责成该档口停业，并责令食堂全面排查和检查卫生及食物质量情况。

　　3月31日，广东医科大学学生爆料称，该校第二饭堂“杨国福”档口出售的肉丸被发现疑似蛆虫的异物。

　　4月2日晚，广东医科大学通报此事称，学校工作人员到该售卖档口后，第一时间对拆封售卖的肉丸采取闻、捏、掰等方式进行初步检查，未发现异状；下架封存现场售卖剩余的肉丸，于3月29日上午送第三方检测；全面彻查该档口的其他食材，未发现有过期变质现象；核查档口工作人员的健康证，均在有效期内。与此同时，责令“杨国福麻辣烫档口”停业，责令食堂全面排查和检查卫生及食物质量情况。

　　广东医科大学表示，对学生反映的情况，学校高度重视，主要领导、分管领导第一时间指示彻查情况，举一反三，保证食堂食品安全，保证学生饮食卫生健康；安排辅导员密切关注学生的健康状况，及时收集情况；加强食品安全监督管理小组监管力度，对全校食堂食品安全再次进行排查检查；召开专项工作会议，加强食堂监督管理，拓宽学生代表参与食堂监督检查等。

　　同时，校方称欢迎社会各界对学校食品安全问题进行监督，学校将严格依据相关法律法规，秉持“食品安全大于天”的理念，秉持对学生高度负责的态度，对食品卫生安全问题零容忍，发现一起，坚决严厉惩处一起。

　　文/北京青年报记者 张月朦 李涛