校园食安监管水平再提升 厦门思明区163所学校将买食安责任险

厦门思明区将有163所学校购买食品安全责任险，让事前风险预防、事中风险控制和事后理赔服务均能得到保障，进一步提升校园食品安全监管水平。26日，记者从思明区市场监督管理局获悉，该局采取多项措施提升学校食堂餐饮质量安全水平，切实保障广大师生饮食安全。

教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发了的《学校食品安全与营养健康管理规定》将于4月1日执行。昨日，思明区市场监管局筼筜管理所前往厦门外国语学校初中部食堂进行现场检查，并对食材等进行专业检测。检查后，执法人员与学校、家长就如何推进新规全面落实进行问卷调查和座谈。

记者了解到，思明区全区公办、民办学校签订食品安全责任书203份，建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，切实提高食品安全风险防控能力，并每季度向属地市场监管所提交自查自评报告表。

同时，思明区市场监督管理局大力推进食品安全责任险。思明区食安办联合区教育局共同促进学校购买食品安全责任险，目前已完成责任险购买方案的制定，将有163所学校购买食品安全责任险。

思明区市场监管局相关人士说，师生在思明区的学校吃饭，更像“在家里吃饭”，因为食堂很“透明”。目前，思明区市场监管局指导全区203家公办、民办学校，以及幼托机构完成明厨亮灶建设，完成率100%，并进一步推进学校食堂实施“雪亮厨房”，安装摄像头并介入网络予以实时监控。

数据

今年以来，思明区市场监管局出动执法人员687人次，检查校园食堂301家次，发出监督意见书120份，责令改正通知书59份，排查整改食品安全隐患161个。

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食安责任险全覆盖

海沧区学校已实现

我市从2017年开始开展食品安全责任保险试点工作。根据市食安办、市市场监督管理局等部门印发的《厦门市食品安全责任保险试点工作方案》，试点范围包括：年销售额在1000万元（含）以上的食品（食品添加剂）生产企业，大型商场、批发企业，集体用餐配送单位、中央厨房、特大型餐饮服务单位、用餐人数在500人以上的学校食堂，年销售额在3000万元以上的保健食品生产企业、批发经营企业。

海沧区率先在辖区内中小学推行食品安全责任保险，由教育行政主管部门出资，按照所辖学校的在册人数统一投保。截至去年，海沧全区中小学及幼儿园学生全投保，实现“校园食品安全责任保险”全覆盖。

同安区也积极推动学校食堂投保食品安全责任保险。2017年12月，由区政府出资在汀溪中心小学、祥平中心幼儿园等18家中小学、幼儿园食堂投保食品安全责任保险。