健脾祛湿！陈皮薏米水鸭汤适合脾虚的人

来源：作者：发布日期：2019-03-28 08:52:11

文章简介：原标题：木棉眉豆煲鲫鱼主要功效：健脾祛湿。推荐人群：乏力，脾虚湿泻的人。材料：水鸭半只，薏米20克，陈皮1小角，干莲子15克，干芡实15克，生姜10克，盐适量（3~4人量）烹调方法：水鸭洗净斩件，开锅煮水，待水沸时放水

原标题：木棉眉豆煲鲫鱼

主要功效：健脾祛湿。

推荐人群：乏力，脾虚湿泻的人。

材料：水鸭半只，薏米20克，陈皮1小角，干莲子15克，干芡实15克，生姜10克，盐适量（3~4人量）

烹调方法：水鸭洗净斩件，开锅煮水，待水沸时放水鸭下去焯水去血污。莲子洗净去芯，芡实、陈皮、炒薏米冲洗干净，生姜洗净去皮切片。把材料放入汤煲中，加入清水约2000ml，大火煮沸后转小火煲1小时，加盐即可。

汤品点评：近期因春季来临，空气湿度加大，所以一些健脾祛湿的汤水又开始成为主旋律。

陈皮使用老陈皮健脾理气效果更好，分量不需多，一小角即可。配合薏米和水鸭，倒不会显得太苦，反而多了一股香气。薏米我们在这里选择炒薏米，炒过的薏米少了一些寒凉之性。开春之时虽然天气渐渐暖和，但阳气还是稚嫩，要避免过于寒凉，且水鸭也是偏凉，所以用炒过的薏米更为合适。配合莲子、芡实，就更能加强这个汤的补脾祛湿的作用了。

本文:健脾祛湿！陈皮薏米水鸭汤适合脾虚的人
文章地址：https://www.cnjiucha.com/techan/news/216671.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

上一篇：清热祛湿！春天吃木棉眉豆煲鲫鱼 
下一篇：生产的混合水果干（分装）抽检不合格无锡佳果乐食品有限公司被罚

标签：健脾祛湿！陈皮薏米水鸭汤适合脾虚的人