鄞州慈溪获评首批“浙江省食品安全县（市、区）”

中国食品网讯 我市创建国家食品安全示范城市再添新“砝码”。笔者从省食安办获悉，鄞州区、慈溪市日前被命名为“浙江省食品安全县（市、区）”，全省首批共命名7个县（市、区）。

自去年起，我市正式启动推进国家食品安全示范城市和省食品安全区县（市）“两城联创”工作。走进鄞州印象城的西贝筱面，就会立刻被敞亮的阳光厨房所吸引。厨房与餐厅之间只隔了一层透明玻璃，玻璃里头的厨师们穿戴整齐，玻璃外头的消费者可直接看到美食从烹煮到被端上餐桌的全过程。截至目前，鄞州区已建成“阳光厨房”450余家。

不仅是鄞州区，慈溪市在“阳光厨房”建设方面同样成绩斐然。如今，慈溪已建成“阳光厨房”285家，其中中小学校食堂覆盖率达86%。此外，慈溪去年还投入3500万元建成了首个餐厨废弃物处理BOT项目，日设计处理能力达150吨。运行一年来，签订收运合同的单位累计达1724家次，集中收运无害化处置餐厨废弃物2.2万吨，有效防范了废弃油脂回流餐桌。

“鄞州区与慈溪市成功创建省食品安全县（市、区），这对我市全力冲刺创建国家食品安全示范城市是极大的激励。”市市场监管局相关负责人说，现在正处于“两城联创”的关键时期，我市要围绕“高水平通过验收”的目标，建立重点工作和问题清单，落细落实每一项创建任务，打造一批放心市场、放心商超、放心餐饮、放心专柜，共同创建食品安全示范创建的“宁波样板”。

据了解，“浙江省食品安全县（市、区）”的命名有效期为4年，省创建办将对获得命名的县（市、区）持续进行跟踪评价。