商丘市对食品安全示范店进行“体检”

中国食品网讯 自12月1日起，商丘市食药监部门委托第三方专业评估机构，对商丘全市首批19家省级食品安全示范店申报单位逐一进行“把脉问诊”，全面审核评价各申报单位的食品安全风险状况，为广大食品销售经营者树立起一批看得见、摸得着的学习榜样和赶超标杆，以此带动商丘市食品流通环节整体经营意识和水平的提升，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

为充分发挥食品安全示范单位的引领带动辐射作用，商丘市食药监局根据省局相关要求部署，在全市按照“试点先行，分批实施，重点推进，全面推广”的原则，于今年5月份，全面开展了流通环节食品安全示范农贸市场和示范店创建活动。目前，该局已从全市各县、区报送的62家申报名单中筛选出19家，作为首批省级食品安全示范创建单位上报至省食药监局，并按照要求，从经营服务设施、食品安全管理、环境与市场卫生、日常管理等方面，有条不紊地开展各项整改、规范和提升工作。

“省级食品安全管理示范单位检查验收工作由市食药监局先组织初验，经初验合格的申报单位才能向省局申请终审验收，现已进入冲刺阶段，不能出任何纰漏！”商丘市食药监局相关负责人介绍。此次对示范创建申报单位进行第三方风险评估，一方面能弥补监管部门在专业性和执法力量上的短板，确保评价结果的客观和准确，另一方面，通过引入外部监督，能督促各申报单位正视自身存在的管理问题，更好地推动下一阶段的工作开展。

(本报记者闫良生本报通讯员李月超田晓敏)