白牡丹（白茶）草甘膦超标，福建两期抽检通报5批次不合格食品

根据《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，茶叶草甘膦的最大残留限量为1mg/kg。草甘膦是一种非选择性、无残留灭生性除草剂，对多年生根杂草非常有效，广泛用于香蕉、桑、茶、果园几甘蔗地。农药残留低毒含量，一般不会引起中毒。

抽检信息显示，第48期抽检有4批次不合格食品，除上述1批次白茶外，还有1批次饮料，1批次速冻食品，1批次炒货食品及坚果制品。分别为：

泉州市龙泉饮料发展有限公司2017年08月20日生产的优质包装饮用水，铜绿假单胞菌不合格;石狮市万奇隆食品有限公司2017年03月25日生产的墨鱼丸，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不合格;龙海市真好意食品有限公司2017年7月11日生产的美国青豌豆，大肠菌群超标。

第49期抽检有1批次速冻食品不合格，为：漳州市家佳食品有限公司2016年12月21日生产的鱿米花，过氧化值(以脂肪计)超标。

过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。

福建省食药监局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

相关报道：福建省食品药品监督管理局2017年食品安全监督抽检信息公告(第48期)

福建省食品药品监督管理局2017年食品安全监督抽检信息公告(第49期)