广东通报18批次不合格食品，桂花鱼、珍珠鲩被检出孔雀石绿

我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，是一种三苯甲烷结构的染料，因其外观颜色呈孔雀绿而得名。自被证实具有抗菌杀虫等药效以来，许多国家曾广泛将其用作驱虫剂、杀菌剂和防腐剂，以杀灭水产动物体外的寄生虫、原生动物和鱼卵中的霉菌等。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。

抽检信息显示，本次抽检8大类食品558批次样品，除3批次餐饮食品不合格外，不合格产品还涉及饮料不合格5批次;方便食品不合格3批次;饼干不合格2批次;酒类不合格4批次;豆制品不合格1批次。

值得注意的是，不合格方便食品被检出微生物污染严重超标，其中广东皇麦世家食品有限公司生产的木糖醇红枣燕麦片、汕头市金妹健康食品有限公司生产的广东风味粥(上汤排骨)，分别被检出大肠菌群超标274倍、114倍。还有1批次汕头市龙湖区顶味食品厂生产的手磨黑芝麻糊，大肠菌群超标0.75倍、霉菌超标3倍。

不合格饮料主要为4批次饮用水、1批次苏打水，不合格原因为被检出溴酸盐超标、检出条件致病菌铜绿假单胞菌。产品涉及巴马世界长寿村度假旅游发展有限公司的包装饮用水、黑龙江九都宝源饮品有限公司的克东天然苏打水、深圳市新天地纯饮用水有限公司的雪之泉、佛山市顺德区共旺饮用水有限公司的饮用纯净水、广东大洋云雾山矿泉水有限公司的Trynkey大洋饮用矿泉水。

不合格酒类主要为被检出酒精度、糖精钠不合格，分别为广东聚仁堂保健酒有限公司的青梅酒;广东聚仁堂保健酒有限公司的杨梅酒;湛江市坡头区群香酒业有限公司的黑糯米酒;阳春市恩德生物科技发展有限公司的五鞭酒。

还有2批次饼干被检出酸价超标;1批次豆制品被检出糖精钠不合格。分别为：东莞市嘉华食品有限公司的家乡鸡蛋卷(钙奶味);东莞市嘉华食品有限公司的家乡鸡蛋卷(椰奶味);广东瑞其顿食品有限公司阳江市阳醇豆豉厂的阳江黄豆豉。

广东省食药监局要求相关市(区)食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

相关报道：广东省食品药品监督管理局关于2017年第40期食品监督抽检信息的通告(2017年 第180号)