辽宁新一期食品抽检信息曝光芹菜、虾爬子、酒、大豆油这些产品不合格

　　芹菜检出农残超标

不合格名单显示，锦州市伍公斤商贸有限公司老马路分公司销售的芹菜检出毒死蜱1.6mg/kg;古塔区陈永民蔬菜店销售的芹菜检出氧乐果0.04mg/kg;古塔区刘伟蔬菜摊床销售的芹菜检出克百威0.041mg/kg。

《GB 2763-2016食品中农药最大残留限量》中规定，芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/kg;氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg，克百威的最大残留限量为0.02mg/kg。

虾爬子重金属超标

辽中县日日新海鲜店和辽中县副食市场杨立海鲜摊床2家销售的虾爬子分别检出镉0.9mg/kg、1.7mg/kg。

《GB 2762-2012食品中污染物限量》(注：2017年9月17日后，该标准被GB 2762-2017替代，不合格虾爬子生产日期为2017-9-1，应执行该标准)规定，镉在甲壳类中的限量为0.5mg/kg。

2批次酒类检出甜蜜素 1批次酒类酒精度不达标

名单显示，共有3批次酒类检出不合格，其中，旅顺兴盛酒厂生产的城外3号酒和桓仁满族自治县桓仁镇老井酒厂生产的大雅河槐树花酒检出甜蜜素，另外，旅顺兴盛酒厂还检出生产的尚醇酒酒精度不达标。

甜蜜素是食品生产中常用的添加剂。它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，根据《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》的规定，除配制酒外，甜蜜素在酒类产品中不能使用。

酒精度是衡量酒类制造工艺效果的一个重要指标，能综合反映企业的生产水平，也是酒类的一个重要质量指标，能较大程度地影响口感和酒类的品质。标准中规定酒精度为标示值的±1.0%vol，或是标签明示酒精度在一定的范围之内，实际酒精度过高或过低都被判为不合格。

除上述产品外，北票金丰泽植物油制品有限公司生产的压榨大豆油检出溶剂残留量13.2mg/kg。

溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂，国内一般为“六号溶剂”，《GB/T 1535-2003 大豆油》 中规定，大豆浸出油一级、二级和压榨油中溶剂残留量不得检出，三级、四级浸出油溶剂残留量≤50mg/kg。浸出油一级、二级和压榨油的溶剂残留量检出值小于10mg/kg时，视为未检出。

对本次公布的不合格样品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食品药品监管部门依法进行了查处。

相关报道：辽宁省食品药品监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2017年第35期)