跌声一片 进口酒该如何突出重围？

昨天，中国酒类进出口商分会公布了2019年1-2月份进口酒数据，2019年1-2月，葡萄酒进口量1.1亿升，进口额4.7亿美元。其中瓶装酒进口量8425万升，同比下降17.5%，进口额4.3亿美元，同比下降12.8%;散装酒进口量2809万升，同比下降0.7%，进口额3710万美元，同比增长26.7%。这是继去年全年进口量出现近五年来首次下滑后，进口酒的又一次下滑，这不禁引起行业关注，进口酒到底怎么了?未来进口酒应该如何发展呢?

1、开年两个月，各大进口国下滑成为主旋律

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从数据来看，除澳大利亚、智利和葡萄牙外，各大进口来源地都呈现不同程度的下滑。法国酒作为旧世界葡萄酒的老大，在中国市场一直占有很重要的份额。但随着中国葡萄酒市场的发展和消费升级趋势的出现，法国酒在中国遇到了发展的瓶颈期，在1-2月中不论是进口量还是进口额都出现大规模下滑。有业内人士分析，欧餐酒下滑是导致法国酒下滑的主要原因。

相对于法国的瓶颈期，澳大利亚葡萄酒的发展可谓是“一路高歌猛进”，凭借其优势的位置和良好的产品品质以及零关税的政策红利，在中国实现了快速发展，市场份额已经超过法国，成为中国市场上占比最多的国家。另外，智利葡萄酒近几年在中国的发展也不错，在市场环境下行期的情况下仍然保持增长实属不易。而美国受中美贸易战的影响，下滑幅度比较大。

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在原酒方面，法国的进口量和进口额都有较大幅度的下滑，但是凭借其巨大的进口体量，市场占比仍居首位。澳大利亚在原酒方面同样是量额增长，虽然增长幅度不大，但市场占比直逼法国，成为中国第二大原酒进口来源国。

2、去库存是其主要原因

由于前几年葡萄酒形势的大好，经销商大量囤货。而随着市场的发展，葡萄酒市场开始进入平稳发展期，受到经济不景气的影响，导致很多经销商手里有大量余货，去库存成为其主要任务，这也是造成进口酒下滑的重要原因。盛世酒业的黄水筠谈到“进口酒下滑的原因除了经济的不景气，当然还有前几年运营商库存还比较多的缘故，没有大量进货导致进口量下滑。另外，还有一个原因就是法国酒已经在中国市场运作多年，价格体系也相对透明，利润空间也变薄很多酒商开始增加新世界的产品。”

其实，部分库存和积压存货的现象每年都会有，去年年底可能比较严重一些。另外，经济下行期、消费转型也都是其影响因素。

3、深度调整期，进口酒如何突围?

目前中国的进口葡萄酒从业者主要以三类运营商为主：第一类是以“进口酒专业性+贸易金融+仓储物流”为核心竞争力的供应链平台。第二类是“产品品牌运营管理”为核心竞争力的品牌运营商。第三类是“自有/自控终端或电商渠道运营管理”为核心竞争力的渠道运营商，在这个领域B2B电商、O2O连锁的优势明显，比如以进口酒电商平台运营为主的挖酒网就是这一类代表，打破市场原有秩序，开创了全新的发展路径。

中国的进口酒市场已经得到了相对成熟的发展，但面临着新的环境，进口酒从业者们也需要作出改变。

改变代理模式，适应渠道扁平化趋势。随着中国葡萄酒市场的逐渐成熟，很多国外酒庄开始改变传统的运作模式，适应更加扁平化的渠道。中国市场庞大，区域发展不平衡，各地的消费习惯和消费偏好也各有特点，取消独家代理，有利于深度开发市场。这也将是以后市场发展的一个方向。

品质化发展，品牌化运作。进口葡萄酒的国家多、产区多、品牌多、产品多、口感多、体验多，这也就进一步加剧是市场的碎片化，品质和品牌就成为市场发展的关键因素。奔富在中国市场的成功也充分显示出了品质和品牌的重要性。品质是产品的内在，而品牌是产品的外化表现，只有品质和品牌统一起来，产品才有市场推动力。

创新推广形式。葡萄酒推广形式应该更加多元化，既有满足发烧友级消费者的专业品酒会、葡萄酒文化教育等形式，也有针对普通消费者的大众推广形式。随着葡萄酒文化的普及与传播，懂不懂酒已不再是消费者与葡萄酒之间的羁绊。作为进口酒更是如此。

中国葡萄酒市场正在经历着深度调整期，显现出的特点是前所未有的，相信经过一段时间的发展，中国葡萄酒市场会渐趋稳定。