消费体验或将继续“上新”

2018年，汾酒借助《朗读者2》继续传播“骨子里的中国·青花汾酒”，五粮液则借助《上新了·故宫》这档“爆款”文化综艺的影响力，推出极具稀缺性和差异化的高端白酒产品。

2018年12月9日，梦之蓝携手的《国家宝藏》第二季迎来首播，在第二季第一期《国家宝藏》节目中，张国立、翟天临、濮存昕就在台上演绎了一番把酒言诗的场景，他们喝的酒正是摆放在桌台上的52度梦之蓝M9。

2018年，白酒行业的多位“百亿成员”不约而同地将文化传播作为企业的发力点。

企业不再一味地使用“窖池久、历史长”等宣传词汇，而是注重与消费者的“沟通”与“交流”，通过植入文化类节目，实现与目标群体的思想碰撞与对话交流，这也是“上新了”的传播方式。

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传播方式上新，消费体验也在不断上新。

集酿造、产品研发、包装配套、消费者参观、旅游于一体的“白酒小镇”“葡萄酒小镇”逐渐风靡。

2018年7月，在“江小白酒业集中产业园”项目启动仪式上，江小白酒业董事长陶石泉表示，预计在未来3至5年，将(重庆市江津区)白沙镇打造成为百亿级规模的西部酒业小镇。

2019年1月4日，《淄博市人民政府办公室关于推进我市白酒行业高质量发展的实施意见》发布。

《意见》提出，“叫响一批酒旅融合发展示范点”——“一区一品一故事”，深入挖掘地域文化，讲好品牌故事，实施“酒+N”发展战略，建设一批凸显酒文化的旅游目的地。鼓励和支持白酒企业深挖白酒文化资源，加强企业文化建设，打造集白酒酿造、酒庄主题旅游、酒庄主题农业三产联动的酒庄经济，促进酒旅融合发展。在具体实施上，要建成“1处国家级特色小镇：国井小镇”、 “4处酒文化博物馆”等。

2019年，无论是名酒也好，区域酒企也罢，均在循着传统文化传播的轨迹，让消费者在“温故”的过程中，感受中国白酒博大精深的酿酒文化;借助酒旅融合发展的轨迹，让消费者近距离地走进高粱基地，走进酿酒车间，参与酿酒体验，感知新的意趣。

秦皇岛、蓬莱等葡萄酒产区，也在建设葡萄酒小镇的路上。

在秦皇岛的怀来，为了发挥酒庄的集聚效应，近两年建设了五个葡萄酒小镇，正如怀来葡萄酒局局长董继先所言，“葡萄酒的相关知识，在旅游当中得到普及和推广，让消费者、旅游者在旅游当中得到葡萄酒相关知识的熏陶，这点很重要。”

让越来越多有时间、有钱的消费者走进葡萄酒小镇，认识到国产葡萄酒的品质保证和技术进步，将是2019年乃至未来几年国产酒庄吸引消费者的主要路径之一。

另外，2018年，百威与天猫开启新零售合作，双方合作围绕精酿啤酒文化教育、大数据酿酒、打通线上线下渠道、精酿啤酒深度分销展开。这种深度合作，将使企业更有效地搜集到消费者的偏好和购买数据，实现线上、线下的“合力”，这也可以看作是今后啤酒行业满足消费需求、提升消费体验的方向之一。

不仅仅是百威，珠江啤酒牵手阿里云，青岛啤酒携手阿里零售通，各大啤酒品牌均在探索适合自己的新零售之路，而这种基于大数据的新零售正在打通品牌与消费者之间的链接，用大数据手段为消费者带来更具个性化的消费体验，更生动的购物场景，更有趣的互动。

2019年，无论是啤酒企业还是白酒、葡萄酒企业，那些致力于为消费者带来更深入的用户体验的厂家和品牌，将继续搭乘新零售的快车，为消费者带来更为便捷、新鲜的购买体验，“上帝”的需求将得到“只有想不到、没有做不到”的满足。