产品生命周期理论告诉我们,任何产品都有一定的生命周期,经历从诞生到衰亡的过程,中国白酒业也有很多新品在不断崛起,也不断死亡。与此形成鲜明对比的是那些堪称“常青树”的产品,似乎逃过了生命周期理论。这些产品也是白酒行业的支柱,例如茅台、杜康、泸州老窖等。
所谓“常青”产品,即业界中诞生超过十年、目前市场表现旺盛、拥有足够影响力的经典产品,如53度飞天茅台等。那么茅台常青的秘密是什么呢?
首先,从产品的品质来说,赤水河的水和空气,适合酿酒的生物群体,传统悠久的酿造工艺,其它地方酿造茅台不成功,均与这些因素有关。茅台集团对产品质量的坚守,53度飞天茅台都是酒中精华,取酒时拿掉前面及后面的几道酒,只取中间**的酒。
其次,从营销来说,历届*****的捧场,造就了“国酒”品牌,特别是***,被称为“茅台之父”。 茅台一直走上层路线,政商渠道,飞天茅台与年份酒成为身份的象征。如今虽然有**禁令控制,但茅台依然是权贵的主要饮品之一。
第三,从社会环境来说,随着公众对健康因素越来越重视,近年来酱酒引领了白酒业的发展,这个趋势造就了茅台,当然,茅台也推动了酱酒行业的快速发展。
第四,从营销来说,特殊的造酒条件和良好的品质造成茅台产量有限,酿造周期较长,而物以稀为贵,茅台具有稀缺性特征,造成“饥饿营销”的效果。
当然,任何产品都逃不过产品的生命周期理论,茅台之所以能够常青,是因为其在生产经营中,以品质取胜,同时适应时代的需求,而延长了产品的生命周期。
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本文:茅台为何常青?
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