光瓶酒不等于低价！高价光瓶酒市场发展潜力大

    高价光瓶酒一直是比较有争议的话题，前不久牛栏山旗下多数产品齐涨价，但是其畅销大单品牛栏山陈酿却没有涨价，一时间引来大家无数猜测。有些人认为这可能是企业没有底气再涨价;还有些人则认为光瓶酒再涨价，消费者肯定不会买账，所以作为光瓶酒的牛栏山陈酿选择这个时候不涨价。除此之外，业界还传出一种声音，认为高价光瓶酒可能是一个伪命题，毕竟现在全国市场上高价光瓶酒表现并不抢眼，未来市场前景并不清晰。

    难道高价光瓶酒真的是一个伪命题吗?企业、经销商以及如何看?就让我们来一探究竟!

    光瓶酒要“抓人”，遭遇市场环境天花板?

    提到光瓶酒，就不能忽视去年做了60多个亿的牛栏山，牛栏山陈酿作为行业内的超级大单品，其2000多万箱的销售数据成为了行业神话，牛栏山的一举一动也颇受行业关注。今年5月底牛栏山多品项进行全国性提价，提价产品主要聚集在老品和桶酒上，而牛栏山陈酿自去年每箱提价12元之后，就一直很稳定，并没有在此次提价的名列之中。然而这个爆款光瓶酒为何没有继续“高”?
顺鑫农业牛栏山酒厂厂长宋克伟曾说过，牛栏山陈酿成为爆款的过程就是“抓人”的过程。品牌的高度是经过长时间积累而成，随着时代的进步，各家企业的发展不同，牛栏山坚持的就是服务大众，通过遵循市场需求来不断的积累庞大的消费基数。

    从企业的角度来说，每个品牌的高度都有自己的天花板，并非一蹴而就。牛栏山恪守市场原则，将核心的消费群体牢牢的抓在手中，牛栏山陈酿之所以涨到目前的15元/瓶，这是随着消费者升级而逐渐改变的，是市场导向的结果。

    北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏认为，从今年牛栏山旗下多款老品纷纷提价来看，其实这是企业出于自身的战略考量来决定的，每个企业涨价都是看时机。当然，有些光瓶酒企业之所以选择涨价，是因为原材料、促销、物流成本增长，迫不得已需要把产品价格进行提升。如果牛栏山陈酿要再次选择涨价，可能会对原先自己忠实的消费者造成不利影响，也很有可能会失去这一部分主流消费群，让其他竞品有机可乘。牛栏山陈酿肯定不会脱离光瓶酒的主流价格带，更不会把自己的消费者拱手让给其他企业，所以，就不会选择在这个时候提价。

    高价光瓶酒潜力大，未来会“更高”

    某光瓶酒业务员王刚(化名)表示，对于高价光瓶酒，我是持赞同的态度。抛开品牌只谈利润点，高价光瓶酒对于厂家、二批商以及经销商来说，都有较高的利润。根据不同地区的经济消费水平，随着消费的升级，光瓶酒在保证产品质量、提高奖品档次、加强市场运作能力的前提下，高价光瓶酒还具有较大的市场潜力。

    一名主做宴席市场的经销商陈总提到，光瓶酒也能走上宴席桌。宴席市场流行盒装酒买赠活动，这些赠品大多是裸瓶的本品，后来很多宴席上就直接放着两个裸瓶酒。而消费者也越来越理性和包容，未来光瓶酒的饮用场景会越来越多。由于高价光瓶酒的品质感在提升，个性化彰显，未来宴席市场将是高价光瓶酒的又一核心根据地!现在也有企业针对餐饮渠道推出了高价光瓶酒，通过团购引领和公关运作，做到了百元价位。

    从目前行业发展趋势来看，大众酒市场消费在升级，在流通渠道20元左右和40~50元价位的光瓶酒市场发展空间非常大。从当下白酒市场来看，像40~50元价位的光瓶酒虽然并不是在全国市场上都很畅销，但是在某些市场上表现非常出色，比如红星蓝瓶、玻汾等，这些产品也拥有着一大批忠实的消费者。

    高价光瓶酒有市，更需培育

    以上看似矛盾的观点，实则是相辅相成并且符合发展规律。光瓶酒的价格升级是市场发展的趋势，而落实到企业的稳价来说，同样也需要考虑市场的需求，是时间的问题，是需要不断培育的过程。

    举个例子，随着产品品质升级和消费升级，消费者对性价比高的产品要求越来越高，以前喝酒很多人都看包装，但是现在消费者都是把品质放在首位，物美是。再比如，现在一些社群产品、圈层产品都不带包装，这也符合当下消费者审美极简的追求，毕竟现在的消费者更加注重体验和品质。

    田卓鹏在与笔者的沟通中也提到，未来会有更多的消费者会主动去购买高价光瓶酒。目前大众消费升级是外在环境，名酒企业也在不断推动光瓶酒来引导消费，如泸州老窖蓝柔二曲、洋河蓝优等。但是，现在的市场还没完全培育成熟，因此需要时间来引导，企业共同培育消费者。

    从目前的消费群体来看，80后90后已经成为主力军和意见，这一代人更加追求轻奢主义，愿意为个性化买单。他们的消费观念有别于老一代，这就需要高价光瓶酒在未来的发展中不断地去满足多元化、个性化的市场需求，在抓住大众消费趋势的同时，引领更个性化、更高价的消费可能性。