黄酒能否成消费者新宠

作为国内葡萄酒行业的龙头公司，张裕自2000年上市以来，一直保持稳定增长，即使在全球遭遇金融危机的2008年，其当年中报净利润仍同比大增46.84%。但是这种高成长的势头却在去年戛然而止，这一度引发业内的讨论和思考。7日，金枫酒业公告称，剔除原本收购法国DIVA公司70%股份的项目，定增募集资金也由原来的7亿缩减至5.81亿元，将重点做大做强黄酒产业。然而无论是白酒还是葡萄酒，目前都处在行业拐点，那么，金枫此举是否寓意着黄酒的发展机遇已到来？
首先，黄酒行业有悠久的历史文化为支撑，传说中的神农氏炎帝和轩辕黄帝时期就已经产生了谷物酿酒，其可靠年代比白酒更为久远；其次，营养价值很高，在啤酒、葡萄酒、白酒和黄酒组成的“四大家族”中，当属黄酒营养价值**，而其酒精含量仅为15%~16%是名副其实的低度酒，而其蛋白质的含量较高，含有21中氨基酸及大量B族维生素，比较符合养生大趋势，推广起来容易；再次，白酒已经拥有不少产地和相当的市场基础，并且在上海、江浙、福建、广东、山东等发达地区十分流行，容易引领其向其他区域市场蔓延。可以说黄酒的发展有其固然的良好基础条件和潜力。
但是，我们也不得不关注到黄酒行业发展中的短板。除开拥有悠久的历史外，黄酒并不像杜康、茅台一样拥有巨大影响力的传奇故事作为品牌支撑，造成消费者对黄酒认识不深，存在误解；同时缺乏具有广泛市场影响力的大品牌企业和产品，缺乏高层面的高端营销；而且遭受白酒产业的强势发展压抑，因此在短期内还难以与白酒抗衡。
此次金枫酒业再次回归主业――黄酒行业，使业界的目光转向之前并不看好或很少关注的黄酒，是否黄酒行业的确蕴含某种潜力和商机呢？由于竞争还不像白酒那样白热化，随着人们对健康、养生等生活方式的重视，在加上黄酒行业正确的引导、开发和市场培育，黄酒的发展还有较大的市场机会和空间。
黄酒企业目前需要共同打造整个行业，让黄酒流行性、普适性再扩大，黄酒企业需要抱团打天下。