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葡萄酒升温争原料

来源:  作者:   发布日期:2017-10-23 16:56:03
文章简介:   中国市场对顶级名庄酒的追捧,特别是对拉菲的狂热已经务需赘言,在探究拉菲疯狂原因的时候,我们发现,二三线城市对拉菲的疯狂程度已经超越了一线城市,而一线城市对顶级名庄酒的推崇已经
中国市场对顶级名庄酒的追捧,特别是对拉菲的狂热已经务需赘言,在探究拉菲疯狂原因的时候,我们发现,二三线城市对拉菲的疯狂程度已经超越了一线城市,而一线城市对顶级名庄酒的推崇已经开始从拉菲转到别处。这是消费多元化的必然趋势,也是中国坎阶式消费市场所导致的结果。
伴随着消费者生活水平的提高,以及受到同台竞技的进口葡萄酒的影响,国产葡萄酒的口感近年来已经逐渐摆脱以往低端的形象。以新疆和蓬莱为代表的部分中国葡萄酒产区已经开始摆脱波尔多模式,走自己的路,今后将会有更多的中国酒庄、酒厂、葡萄酒产区发掘出当地的风土条件,酿造出有自己独特风格的葡萄酒。
同时,由于消费者对于原产地等溯源体系的要求更加苛刻,中国葡萄酒的竞争已经不仅仅是市场份额的争夺,还是优质原料和优质产区土地资源的争夺。近年,各大品牌纷纷掀起抢占制高点的“造庄”运动,张裕的储酒领地、桶装期酒;中粮国际也在打造中国顶级葡萄酒俱乐部并创办“长城汇”等等,这些不仅仅是对于高品质原料的竞争,更是对适宜生长优质葡萄的土地资源的抢占。

本文:葡萄酒升温争原料
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