行业重构期酱香型白酒转向哪里?

      酱香型白酒转向哪里?这个问题的背后，掩藏着对白酒业“黄金十年”浮躁、疯狂、偏执的重新审问。白酒业“黄金十年”，因为白酒产业链的“浮躁”，在错估白酒市场容量的同时，忽略了白酒产业本质和消费本质的客观存在。白酒业的“黄金十年”，也是酱香型白酒的“黄金十年”。由此，在行业重构期，酱香型白酒必须重新评估在价值观、消费、营销三大环节上的认知体系。
     首先，需要重塑厂商关系。面对白酒市场消费转型，酱香型白酒企业和经销商需要向“品牌化”、“规模化”和“集约化”方向转型，重塑市场营销思想，向真正消费者提供“保真酒服务”过渡和升级。经销商需要对市场和消费者深入理解和对消费趋势准确分析判断，理性认识消费市场，理性把握消费趋势，注重深度分销和终端消费服务，从完全依赖机会赚钱向创新经销商商业模式赚钱转变，建立起真正服务于消费市场的品牌营销商。　　其次，需要重塑品牌营销。大数据消费时代，品牌的“符号化意义”愈来愈重要。首先要在消费者心智中“烙”下一个与众不同的“符号化意义”。首先，这个“符号”需要表现一种消费价值取向;其次，这个“符号”需要彰显一种文化价值渠道。在大数据消费时代，尤其是传统酱香名酒，需要创新营销思想，加大在“社会营销”、“微营销”、“湿营销”、“体验营销”以及“会员营销”等营销战略和传播方式上的创新，让新一代消费者有接触酱香型白酒的机会，逐渐培育和提高品牌对新消费群体的影响力，进一步丰富和深化白酒品牌形象和白酒文化内涵，成为“中国酿造”和“中国消费”的情感载体和文化消费符号，逐渐成长为真正影响“中国交际”和“东方祝福”的一种生活方式和生活态度，是未来白酒营销的关键所在。      然后，需要重塑渠道竞争力。随着“治理三公消费”深入，白酒业过度“寄生式生存”所驱动的一种渠道模式即“团购”面临“洗牌”。过度倚靠“团购渠道”，是直接导致一些高端白酒遭遇销量和价格双双下滑的根本原因。“团购”，只是营销的一个层面，而“团购渠道”则只是营销渠道的一个因素。“团购”对白酒业来说，本身就是一个“伪命题”。因此，建立和完善渠道结构，提高全渠道覆盖率，提升品牌与消费者的接触率，是建立和提升酱香型白酒渠道竞争力的根本。