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定制酒价值几何？

来源：作者：发布日期：2017-07-21 10:27:34

文章简介：作为突破酒行业寒冬的大一概念，定制酒备受推崇，但定制酒价值几何？其实，高端定制酒具备稀缺性、复杂性、艺术性和增值性等特性，既拥有珍贵稀有的酒体，更满足了客户个性化需求。
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作为突破酒行业寒冬的大一概念，定制酒备受推崇，但定制酒价值几何？其实，高端定制酒具备稀缺性、复杂性、艺术性和增值性等特性，既拥有珍贵稀有的酒体，更满足了客户个性化需求。
稀缺，是定制酒的价值所在。肖竹青认为，做封坛酒是有条件的，必须选用陈年老窖、固态发酵，酿制出来的才能封坛，不能添加任何香精、酒精，并由**级酿酒大师亲自调制而成，价值感很强。
以洋河为例，特定的酿酒车间、百年窖池、黄金时期、手工艺人、酿造工艺、秘法贮存、勾调技艺，决定了梦之蓝封坛酒的稀缺价值。其稀缺性，还表现在绵柔风格上。洋河是绵柔型白酒的开创者和引领者，掌握了绵柔核心工艺――小分子平衡技术。梦之蓝封坛酒通过低温发酵和低温馏酒，将酒体中小分子健康功能发挥到**，其品质得到了白酒专家的高度认可。
当然与价值相对应的便是定制酒不菲的价格，洋河梦之蓝定制封坛酒产品分成大坛版、小坛版，从每坛1升到100升共有7种规格，市场价格也从**的6500多元到**的92万元以上。这意味着呼声较高的封坛酒也不是一般人所能够消费得起的。

虽然价格偏高，仍有不少人士对定制酒的未来看好，随着中国经济的进一步发展，会有更多的中国高端白酒品牌进入定制酒行列，未来10年，中国白酒也将进入定制酒时代高峰期。

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