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从汾酒的产地了解传统汾酒文化

来源：作者：发布日期：2017-07-05 09:47:43

文章简介：说到清香型白酒中哪个品牌**，人们会自然的想到汾酒，这酒有着四千多年的悠久历史，在这漫长的时间里所有的事物都发生着翻天覆地的变化，汾酒的发展也是跌宕起伏，但是**不变的是它精良

说到清香型白酒中哪个品牌**，人们会自然的想到汾酒，这酒有着四千多年的悠久历史，在这漫长的时间里所有的事物都发生着翻天覆地的变化，汾酒的发展也是跌宕起伏，但是**不变的是它精良的酿造工艺和绵甜可口、余味悠长的独特风味。

这个坐落于山西汾阳杏花村的白酒品牌，包含着当地劳动人民的智慧和勤劳。汾酒的产地有着得天独厚的环境优势，经过微生物专家和白酒研究学者的多次考察取证，发现了这里的土壤中含有特殊的利于汾酒发酵的微生物群，这为汾酒独特的口味提供了关键的条件；酿好酒自然离不开好水，汾酒的产地杏花村有着古老的古井亭和九十年代新开发的一口井，这里的井水不仅清澈甘甜，而且富含人体所需要的钙、锌等微量元素，使得所酿出的白酒营养健康口味纯正；汾酒产地的第三样宝贝就是当地的优质谷物，因为光照和气候的影响，这里的高粱等作物生长周期长，淀粉含量高，十分利于发酵。
正是因为汾酒**的品质，才使得汾酒的产地受到越来越多的关注，许多专家学者去到当地考察研究其酿酒的奥秘和汾酒源远流长的文化。

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