台湾青啤龙泉观光啤酒厂主题餐厅推出年菜

      台湾青啤龙泉观光啤酒厂主题餐厅特别在2016推出年菜，为客人提供精心设计的新春美食，特聘请2014年高雄国际食品展览会港都料理王**的陈峙延师傅和前主厨萧安定，以十二道团圆年菜精选的拿手菜，其中以“红烧蹄膀扣笋丝”以客家传统风味卤制方式，经细火慢炖让肉质滑嫩、富弹性的蹄膀肉浓郁汁味令美味竹笋渗入油香，更是在地客家特色料理。
      厂方指出，位于啤酒厂内的“青岛啤酒主题餐厅”，融合客家美食与粤菜的特色，提供游客及内埔地区大宴小酌的好地方，「啤酒猪脚」更是厂内的招牌，以啤酒为主要佐料烧卤，外加中药香料炖煮，让肉质紧实之外还口感香软带Q毫无油腻感，还有精致礼盒-「啤酒香肠」更是必带的伴手礼，让您留下难以忘怀的淡淡啤酒香。
      *令人值得庆贺的是今年餐厅副主厨陈峙延师傅和前主厨萧安定参2014年高雄国际食品展览会港都料里王决赛中胜出获得**，更替餐厅增添光荣，师傅们更是用心与努力，希望能钻研出更出色美味的料理给每一位来餐厅用餐的顾客们。
      厂方表示，2005年台湾青啤股份有限公司延用青岛及德国的传统酿造技术，在台湾屏东内埔在占地8.6公顷的土地上分三期投入巨资总额约30亿，在台湾打造第一座民营年产10万吨大型观光啤酒厂，选用德国***的啤酒酿造设备，采用***啤酒无杂菌纯生酿造工艺技术，酿造出台湾青岛啤酒，无菌纯生。