走近张衡酿酒有限公司解读酿造工艺
来源： 作者： 发布日期：2017-06-23 09:27:04
文章简介： 河北衡水张衡酿酒有限公司是河北省酿酒行业的重点企业之一。公司坐落在衡水市的东南古城县，那里是我国商品粮的生产基地，农业资源非常丰富，环境优美，为酿酒提供了良好的条件。 张
河北衡水张衡酿酒有限公司是河北省酿酒行业的重点企业之一。公司坐落在衡水市的东南古城县，那里是我国商品粮的生产基地，农业资源非常丰富，环境优美，为酿酒提供了良好的条件。
张衡老白干是河北衡水张衡酿酒有限公司的主打产品之一，张衡老白干有很长的酿造历史，在汉朝时期就有跟衡水酒相关的记载，而到了唐代，衡水酒的美名已经被传扬了出去。张衡老白干采用的是传统的酿造工艺，精选优质的高粱作为原材料，酒曲是选用优质小麦caizhi而成，清蒸之后的新鲜稻皮作为填充材料，然后经过老五甑以及两排清工艺，经过层层酿制环节，精心酿制而成，张衡老白干的贮存期一般都在半年以上。
独特的酿造工艺酿制出的张衡老白干，酒香浓郁，甘冽爽口，回味悠长，独特的风格受到了很多消费者的喜爱。
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