让你几步就能学会韩国米酒的作法

    不要认为所有的米酒都是一个味道的,其实,韩国米酒就和其他的酒酿有所差别。韩国米酒的酒精度数相对比较来是比较低的,因为酒曲的特别,所以它并没有大众的酒酿那么甜。那么韩国米酒的具体做法是怎样的呢?
    品尝韩国米酒的时候一定要仔细,因为如果你不细细品尝的话会觉得这韩国米酒和其他的米酒都是一个样的,其实韩国米酒会稍微淡一点,还带有略微的酸酸的感觉。其实做韩国米酒的方法也是很简单的,在韩国就有很多人在家DIY,我们也来学一下吧。

    首先,我我们准备好所需要的原材料:蜂蜜、酒曲、白糖、陶瓷碗、糯米等。
    第一步:将准备好的糯米洗干净,用水进行浸泡三到四个小时左右,当你去捏糯米的时候会碎这就可以了;
    第二步:用锅蒸糯米,大概需要四十分钟左右即可,然后进行凉置;
    第三步:等到糯米凉透后开始加水,一斤的糯米是需要加一小碗水,可根据自己的量进行添水,将酒曲压碎,与糯米进行混拌,放进陶瓷碗中盖严实,放在二十五度左右的地方;
    第四步:在这期间要隔几天进行一次搅拌或者是品尝一下味道是否可以。等到三天后就可以食用了,可以放进冰箱里面,什么时候喝都可以。
    韩国米酒的做法并不难,但是*需要的就是耐心和细心了。何不自己在家DIY一下呢?也来挑战一下你的动手能力。

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