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葡萄酒与月饼的完美结合甜型葡萄酒*适宜

来源：作者：发布日期：2017-04-05 08:59:23

文章简介：　　中国传统的节日中秋节即将到来，每年的中秋节，月饼肯定是*常见的，也是中国传统的特色食品。葡萄酒作为西方舶来品，表面上看来与月饼并没有任何关系，但是如果巧妙的搭配起来，也是一种完

中国传统的节日中秋节即将到来，每年的中秋节，月饼肯定是*常见的，也是中国传统的特色食品。葡萄酒作为西方舶来品，表面上看来与月饼并没有任何关系，但是如果巧妙的搭配起来，也是一种完美的中西结合。葡萄酒搭配月饼是有很多重要原则的，总的搭配原则就是食用月饼的时候应选用甜型的葡萄酒。

月饼是属于高热量的甜品，在吃月饼的时候打上一款适宜的葡萄酒，可以用葡萄酒的丰富氨基酸以及矿物质和维生素来将月饼的哪种油腻感消除掉，二者搭配的恰当不仅仅能够提升它的口感，还能更加的有助于营养健康。
葡萄酒一般分为干型、半干型、半甜型、甜型。普遍的月饼都是甜味的，如果你选择那些含丰富单宁酸的干型葡萄酒来搭配，会使葡萄酒的酸味很突出，会大大降低葡萄酒的口感；如果那些天性的葡萄酒，就能够提升月饼的甜味，葡萄酒的果香味也能平衡月饼的甜腻味，会让口感更加好。

下面为大家介绍一些不同种类的月饼应该搭配哪种类别的甜味葡萄酒：

冰酒搭配豆沙月饼：会很容易消除月饼的甜腻感；贵腐酒搭配莲蓉月饼：让口感更加的细腻；甜桃红搭配蛋黄月饼：会让二者的口感更加的和谐；晚摘型甜白搭配冰激凌月饼：会让月饼的爽口味道更加突出。

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