酒杯的分类有哪些?
来源: 作者: 发布日期:2017-03-06 08:51:39
文章简介: 喜欢喝酒的朋友一般都知道,不同的酒要用不同的酒杯喝,酒杯除了喝酒的功能外,还可以美观与提升酒的味道。酒杯是依酒的成份与特制来塑型的。那酒杯的分类有哪些?下面就名酒招商网一起
喜欢喝酒的朋友一般都知道,不同的酒要用不同的酒杯喝,酒杯除了喝酒的功能外,还可以美观与提升酒的味道。酒杯是依酒的成份与特制来塑型的。那酒杯的分类有哪些?下面就名酒招商网一起来盘点一下酒杯的分类有哪些。
1、 白葡萄酒杯。 习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些,杯脚与杯身之间的细颈也教长。有些白葡萄酒杯在饮用时,需要教多晃动才能让浓郁的香气散发,所以杯身略长,使香气在爬升中得到很好释放。 2、红酒杯。 多是杯肚略大、口向内缩,需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气,让人摇动酒杯时,香气慢慢散发。红酒杯另有一个特点是“高脚”,喝红酒时应该握住杯脚部分,而不是容器外壁,对于红酒,稍微的温度变化都会引起味道的变化。 3、香槟杯。 香槟的特点在于气泡,而气泡的产生则需要杯底有一个可让它下沉后的着力点。郁金香形的酒杯是理想的香槟杯,其特点为杯底向下收缩为一个尖点,杯身不会太宽,使气泡不易失散;杯沿则向内收拢。 4、白兰地杯。 白兰地杯是以葡萄酒蒸馏而成,之后盛入硬木桶内经长时间储存才包装出售。要品尝白兰地的真味,须以小口啜饮。所以白兰地杯通常为大肚矮杯,杯口向内缩,以便在饮用时用手掌托杯,并以手温酒使香气蕴积在杯中,同时让过多的酒精挥发掉。 5、雪莉酒杯。 雪莉酒是西班牙
特产,属酒精加强葡萄酒,亦即在葡萄酒酿制过程的某个阶段中加入了白兰地,颜色呈白色至暗褐色,一般有甜与不甜之分。雪莉酒属烈性酒,故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略长,但杯口不向内缩。 6、威士忌杯。 无杯脚且杯口大,杯身厚实。可随意加冰块或加水。为了冰块与杯体摇晃碰撞的承受力。通常选择宽阔厚实的杯体。 7、啤酒杯。 啤酒杯种类可归纳几种:适合生啤酒有把手的、PILSNER、一口杯、通常口大身长,方便豪饮。一般容量为360-720毫升。 8、甜酒杯。 外型矮小,底部有短握柄,上方成圆直状的酒杯,适合于较甜的餐后葡萄酒,多用来盛载利口酒和甜点酒。 9、醒酒瓶。 品尝美酒时,除要有合适的酒杯,还要有所谓的醒酒瓶。一方面是为了将葡萄酒瓶内的沉淀物分离出来,另一方面则是希望在饮用前让葡萄酒接触空间一段时间,以便软化酒,此过程也谓之“醒酒”。醒酒瓶一般为一长身水滴形玻璃瓶,并带有玻璃塞子。 10、烈酒杯。 如利口杯(Liqueur)、一口杯(Shot)、清酒杯(Sake),因为酒精浓度高,容量较小。约30cc~60cc。 11、调酒杯。 常见的有几款:鸡尾酒杯、高球杯、沙瓦杯、司令杯、玛格丽塔杯。
以上就是名酒招商网为您盘点的酒杯分类。喝酒一定要选择合适的酒杯,不同的酒杯适合品鉴不同的酒。