蛤蚧,对于了解中药的朋友一定知道那是名贵药材的。这蛤蚧咱们可以用来做药膳,同样也可以用它来泡酒喝。那么你知道蛤蚧泡酒的方法吗?
蛤蚧的主要功效有益精助阳、止渴通淋、定喘止咳、补肺滋肾等等。而蛤蚧泡酒则更是对那些由于阴津不足引起的阳盛症状有一定的缓解作用,它对于女士来说更是养颜补血的好药酒呢。不仅如此哦,它更有壮腰固精、增强体质、定喘止咳的功效,对神经衰弱、肺痨咳血等有良好的疗效。
蛤蚧泡酒的方法主要分为两种,一种是生泡法,另一种是干泡法。生泡法就是将活的蛤蚧洗干净,晾干,然后去除内脏,将血液清除干净。再用50度或者50度以上的白酒浸泡。每5kg的酒中放蛤蚧五六条即可,所需要的时间是浸泡3个月。当然你还可以在酒中加入些其他的中药来增加药性,适当的配放配放当归、龙骨、川芎等中药,要按照一定的比例来放。干泡法就简单些了。你只要用淡盐水把干蛤蚧洗干净,将鳞片也去干净了,切成小块泡在50度的白酒中就好。泡制的比例和生泡法是一样的哦。
以上就是蛤蚧泡酒的方法了,如果您想体验一下蛤蚧泡酒的功效,那就不妨自己动手来泡制一次吧。
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本文:告诉你蛤蚧泡酒的方法及功效有哪些
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